年年蓬草绿,岁岁粿飘香。清明粿,顾名思义是在清明时节食用的时令食物。连日来,浦江县各中小学、幼儿园纷纷开展制作清明粿的劳动课堂,由家长、老师与孩子共同制作清明粿,让学生用双手去演绎,用味蕾去品味传统文化,在食物中寻找文化的力量。

“这个就是制作清明粿的‘青’,有一股淡淡的清香,正面绿一些,反面有白白的绒毛,同学们要认仔细……”在浦江县郑宅镇中心小学,孩子们在厨工阿姨的带领下去郊外采摘制作清明粿的原材料——蓬草。

打开网易新闻 查看精彩图片

清洗干净后的叶子要放入石臼里面进行捣碎。“我来,我来,我也想捣一下。”面对沉重的石臼,孩子们还是争先恐后地想要体验劳动的快乐。

打开网易新闻 查看精彩图片

浦江的清明粿一般分为甜、咸两种口味,所以厨工阿姨特意准备了咸菜豆腐馅和红糖芝麻馅的。只见孩子们在厨工阿姨的指导和协助下,将粿胚捏成一个个小碗,放入适量的馅,再捏制成三角形、圆形等放在盘子里。就这样,一只只碧绿的清明粿出炉了。

这堂别开生面的劳动“食”课程,既满足了学生们的味蕾,也丰富了学生们的生活经验,更增加了学生们对清明习俗的了解。“做清明粿是我们浦江人过清明节的习俗,在家的时候我也会跟着奶奶一起做,今天我也当了一回小老师,教好几个同学做三角形清明粿!”405班张博凯兴奋地说道。

郑宅镇中心幼儿园里,熟悉的教室变身亲子厨房,榨汁机、小手套、锅碗瓢盆,孩子们忙得不亦乐乎,清明粿阵阵飘香。除了花式制作清明粿,大班老师还向孩子们讲述清明的来历,并组织大班幼儿和家长与中心小学学生代表前往宋濂墓缅怀先贤

打开网易新闻 查看精彩图片

清明节期间,郑宅初中、龙峰国际学校、潘宅中小、马良幼儿园,白马幼儿园等也开展了清明节劳动实践活动,让学生了解清明节来历,感受节日氛围,传承民族优秀传统文化,珍惜现在来之不易的幸福生活。(通讯员 吴韫伽 郑飘凤)