今年的3.15晚会又曝光了一批侵害消费者权益的企业，现场有主办方最高人民法院、最高人民检察院、中央网络安全和信息化委员会办公室、国家发展和改革委员会、工业和信息化部、公安部、司法部、交通运输部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局、国家药品监督管理局、中国消费者协会的相关人员参加，曝光的过程触目惊心，尤其是食品安全其实是个老生常谈的话题。
老坛酸菜面相信大家都吃过，看过了酸菜的生产过程，我想你此时的感受只有一个：想吐！插旗菜业工作人员的一句话：这些是出口的，那些是供应国内厂商的！让人不禁想问几个为什么？为什么食品安全问题从地沟油到毒奶粉再到“老痰”酸菜屡禁不止？为什么出口的产品就要有质量保证？我们不是天天自信吗？怎么食品上都要崇洋媚外？
企业无不是逐利的，马克思说：“一有适当的利润,资本就胆大起来.如果有10％的利润,它就保证到处被使用；有20％的利润,它就活跃起来；有50％的利润,它就铤而走险；有100％的利润,它就敢践踏一切人间法律；有300％的利润,它就敢犯任何罪行,甚至冒绞首的危险.”那么是什么让插旗菜业供应国外的企业的产品都要保证质量呢？答案是监管，是检验，是处罚！
现代快速流通社会的食品造假、食品安全问题无异于人类的变相食粪行为，嘴叼着烟，用脚踩在酸菜上的工人相信不会吃“老痰”酸菜面，但工人的孩子呢？工人的家人亲戚呢？市场监管者吃没吃过？这些人又吃没吃过地沟油的相关制品呢？地沟油的制造者不会吃其相关的制品，但吃没吃过“老痰”酸菜面呢？食品安全出了问题就是你在毒害他人的同时也在被毒害。然而食品安全能靠企业经营者的自觉吗？能靠社会道德的谴责吗？不能，没有完善的监督体系，没有严格的市场管理，没有完备的检疫检验，没有配套的严厉处罚，今天打倒一个插旗菜业，明天还会有“插花”、“插秧”、甚至“插杆”菜业的诞生！
当我们嘲笑印度恒河的水有多脏时，电视机前的作为普通人的我因祖国有这么多的食品安全问题而感到脸上发烧，那么这持续多年的如此严峻的现实又狠狠的抽了谁的脸呢？
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