如何改善销售情况,实现销售转化?大家都知道有这么一个公式,销售=流量*转化*价格*复购率,今天小编就从这个公式展开,聊聊如何实现销售转化。

流量

对于餐饮实体来说,它的商业流量主要有以下几种:

1. 流动性流量,铁路、公路、机场以及地铁口产生的流量,它流动性强,适合短平快,迅速满足消费者刚需需求的餐饮。

2. 目的地流量,如商场、美食广场、小吃街,消费者有目的地来这里消费,一般以改善、尝鲜的需求为主。

3.社区、写字楼流量,此类型人群对价格,性价比要求比较高。

转化-购买理由

某个品类有红利的时候,它本身的存在就是购买理由,比如酸菜鱼,比如辣椒炒肉,比如螺蛳粉,这时候你只用放大自己的品类就能创造购买理由。

如果这个品类有很多的竞争对手,我们则需要把产品做出差异化,给它突出稀缺和特色,比如,我们是更地道正宗、更新鲜现做、更性价比高

价格

性价比的创造是非常重要的,不要再去做产品上的减价。

可以利用消费者在心理账户上的高价格,创造新的产品,以获得很强的性价比,让老玩法玩出新花样。

复购率

1.在运营场景中找到关键节点,在消费者的心智里形成强大的品牌印象。

2.现在的消费者吃饭不仅仅是为了填饱肚子,也追逐精神上的享受。产品不仅要精致好看漂亮,还要有“仪式感”

3.在顾客用餐快要结束的时候,关于打折、抹零,赠送诉求的处理也会影顾客是否产生复购。

结语:

2022年的战役已经打响,把销售=流量*转化*价格*复购率这个销售公式掌握好,你的餐饮生意赚钱才讨巧!

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