夜市是西双版纳最有魅力最具风情之处。在成排的美丽油纸伞下走过,路过琳琅满目的可爱摊位,路过香气四溢的异国美食,吖一口老挝冰咖啡,吹着湄公河的徐徐晚风,惟美食与夜市不可辜负。
虽然去过全国甚至世界上的许多城市,但西双版纳夜市的规模之大,仍令我震惊不已,以至于我怀疑是不是所有版纳市民晚上都会兼职摆摊出夜市,不然怎么会有如此多的摊位!或许也只有西双版纳这样四季如夏的地方,才能孕育出如此令人惊叹的夜市文化吧!
夜幕下的告庄完全变了一副模样,湄公河畔的星光夜市、赶摆夜市和六国水上市场组成了金三角地区最具规模、最具特色的夜市。每一条街道有着独属于自己的别样风情,有的是璀璨的彩灯,有的是美丽的拱门,有的是成排的油纸伞,一个个小摊位整齐排列在一起,站在大金塔往下看,简直如一片星光海洋般浩瀚!彼时的西双版纳,就像一只开屏的绿孔雀,在飞舞的流光中展露着她的风姿,她的魅力不仅在高山峻岭,不仅在山野森林,也在星光璀璨的夜市。
星光夜市集结了我国云南、泰国、老挝、越南、柬埔寨等等各地的创意摊贩,在这里可以真实地感受到湄公河流域的赶摆文化。极具地域特色的传统民族服饰、独具匠心的创意民俗工艺品、来自原产地的地道土特产品,在这里有100个剁手的理由!
融合了东南亚特色饮食的街头小吃,绝对是夜市上最不容错过的一部分。遍地都是的老挝冰咖啡,咖啡的香醇配合恰到好处的甜度,几乎是来夜市的必喝饮品,用塑料袋装着咖啡插着吸管边走边喝,由此开启最惬意的夜市寻味之旅。到处都是的傣式烧烤,腌制好的肉串撒上当地特有的香料,独具当地风味;包裹了鱼肉和菜丝的菜包鱼,加上一点点米粉,挤上一点点青柠汁,让人回味无穷;冒着热气的越南小卷粉,薄薄粉皮里加入丰富的馅料,再淋上特制蘸水,入口酸香清爽、开胃解馋;来自泰国的鸡蛋巴拉达,摊成一大片的鸡蛋饼,卷入咸的甜的各种馅料,咬一口软糯有弹性。我最喜欢的还是傣味舂鸡爪,倒不一定非得是煮熟的鸡爪,也可以是鸡胸肉、掌中宝或者是牛干巴,搭配上洋葱、香菜、小米辣、胡萝卜、花生碎等多种新鲜食材,放入石臼里混合捣碎,再搭配上米线或者米粉,酸辣鲜香,光是用看的就口水横流。
在六国水上市场,还可以乘坐游船泛舟江上,近距离接触有着东方多瑙河美誉的澜沧江,品味东南亚生活艺术之美,不出国门就能感受到浓浓的异域风情,特色体验仅此一处。
如果还能赶上西双版纳水灯节,那景色将是加倍的美妙,伴着铓锣、象脚鼓的演奏,湄公河上飘满水灯,傣家人以水为媒,许下平安喜乐的愿望。在一片片摇曳的灯光中,一对对情侣互生爱意,为水灯节增添了许多浪漫。
Tips
地址:景洪市区告庄西双景景区内,大金塔附近
营业时间:18:30-23:00(20:00前人比较少,22:00后陆续开始收摊)
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