机关食堂担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。机关食堂是后勤生活服务工作的重要组成部分。担负着较为繁忙的用餐和接待任务。机关食堂是每个员工用餐的一个“窗口”，工作质量的好坏，直接关系到广大员工的切身利益。

要树立全心全意为机关服务的思想，提高员工爱岗敬业，踏实工作的自觉性。始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节。员工要牢固树立服务意识，进一步强化服务观念，使员工的服务意识得到进一步提高。食堂员工应当形成一种奋发向上的工作热情、工作责任心、工作态度，要有一个良好的工作氛围。要不断提高伙食质量，让领导和用餐人员吃的放心、开心、舒心。要坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正成为“职工之家”和干部员工满意的用餐场所。大家要从思想上认识到做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。

食堂要在各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。要选送相关专业人员参加市里食品采购专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质。

坚持优质服务，不断拓展服务理念。坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正成为干部职工满意的场所。要以身作则，在抓好各项管理的同时，还要转变服务态度、提高服务质量，尽量为干部职工提供更好的后勤服务保障。（李研丽，王洪政）