刚刚过去的第一季度，惠来县几个胡萝卜种植基地集中采摘，胡萝卜成批销往国内多个城市、出口多个国家。仅3月份的出口数据显示，与去年同比增长2倍多，胡萝卜种植收入实现稳中有增。
暮春时节，惠来县靖海镇驿后村的胡萝卜种植基地阳光明媚，海风吹送，胡萝卜翠绿的叶片轻轻摆动，工人们正忙着采摘，他们熟练地将胡萝卜从疏松的沙土中带出，去除叶片，码放在一边。自胡萝卜成熟迎来采摘期，工人们已经忙碌了几个月。
工人 刘师傅：一天工作几个小时，一天我们能采三、四车，我自己一个人大概五六十袋。
惠来靠海，土壤适合胡萝卜生长，2011年开始部分丢荒地被开垦种植胡萝卜，十多年来种植面积不断扩大，每年一至五月份都能迎来丰收的喜人场景。
广东中旭农业股份有限公司董事长 罗松涛：这个基地是我们靖海镇好几个基地的其中一个，这个地方有将近200亩地。土壤都是很沙性的沙壤土，种出来的胡萝卜表皮很光滑很漂亮，甜度很高。
今年受气候的影响，胡萝卜亩产略有下降，但总体收成持稳，加上大面积的种植保障，总产量仍然可观。
广东中旭农业股份有限公司董事长 罗松涛：亩产应该能达到8吨半到9吨之间，去年是在9吨到9吨半之间，同比要将近少了1吨的亩产量，减产10%。我们在惠来总的种植面积有3000多亩，总产量应该是2万吨多点。
刚采收好的胡萝卜被成袋打包，送上货车，来到加工厂。
民生记者 郑雅芳：从基地新鲜出土的胡萝卜，马上被送到加工厂来，清洗、打包，完成一系列的工序后，美味也尽最快速度被输送出口。
加工厂的流水线上，带着泥土的胡萝卜首先进行第一道清洗工序，再经传送带进入冷水池冷却锁鲜。
广东中旭农业股份有限公司董事长 罗松涛：都是自动化的清洗，接着会先过一道程序，叫预冷程序，就是把胡萝卜放在清水里，低温的水，让胡萝卜的温度马上降下来，这样能保持它的鲜度。
工人们分成几个组，将清洗、冷却后的胡萝卜进行挑拣、包装、送入冷库进行冷链处理，鲜冷胡萝卜便从惠来启程，发往国内外市场。昔日的荒地焕发生机，也赢得商机，销路越走越宽。
广东中旭农业股份有限公司董事长 罗松涛：发往国内的深圳、广州等大城市还有香港，国外出口至日本、韩国、泰国、东南亚国家和阿联酋。最远是“走”到加拿大去了。今年在揭阳海关的帮助下，我们取得了韩国政府可以进口的通关文，所以今年增加了一个可以出口韩国的机会。也是有政府的支持，所以企业才能在疫情影响的经济状况下渡过难关。
政府的扶持、企业的努力，使得原本丢荒的贫瘠地肥沃起来，鲜甜的胡萝卜不仅丰富了人们的餐桌，也促进企业增收，同时带动就业。
广东中旭农业股份有限公司董事长 罗松涛：惠来县政府对农业这一块的支持力度非常大。我们从2011年的200亩发展到现在2022年的3000多亩地，分布在惠来的5个镇。公司2022年3月份的出口额是197万美金，同比去年90万美金，同比增长了2倍多。
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