食品生产企业篇①
为进一步加强食品安全监管，
更好保障人民群众“舌尖上的安全”，
菏泽市市场监管系统按照食安创建标准，
推行食品安全“红黑榜”管理制度。
红榜目录
山东虎运食品股份有限公司
菏泽华瑞面业有限公司
菏泽维特食品有限公司
山东江正食品有限公司
山东稻香村食品工业有限公司
山东鲁花浓香花生油有限公司
菏泽嘉宏脱水食品有限公司
山东龍宏食品有限公司
山东银香大地乳业有限公司
菏泽碧波龙酒业有限公司
山东袁金存食品有限公司
曹县米家正宗烧牛肉食品有限公司
黑榜目录
山东国鲁酒业有限公司
红 榜
01、山东虎运食品股份有限公司
02、菏泽华瑞面业有限公司
03、菏泽维特食品有限公司
04、山东江正食品有限公司
05、山东稻香村食品工业有限公司
06、山东鲁花浓香花生油有限公司
07、菏泽嘉宏脱水食品有限公司
08、山东龍宏食品有限公司
09、山东银香大地乳业有限公司
10、菏泽碧波龙酒业有限公司
11、山东袁金存食品有限公司
12、曹县米家正宗烧牛肉食品有限公司
上榜理由
1、食品安全公示：生产经营资质齐全有效，企业自查报告、食品安全承诺书及日常监督检查记录表上墙公示。
2、三标工作：亮标承诺，对标生产，核标检验，各种管理看板上墙并运行良好。
3、6S管理：各区域严格按照6S分区、定位管理。
4、环境条件：厂区、车间卫生整洁，管理有序。
5、进货查验：原辅料、添加剂等能够索证索票齐全并按要求保存记录。
6、生产过程控制：产品关键控制点、过程检验、留样记录、成品入库、产品销售等各项记录齐全，能实现可追溯性。
7、出厂检验：实验室具备相应的检验能力，整洁有序，能够正常使用，检验原始记录、留样记录具有可追溯性。
黑 榜
01、山东国鲁酒业有限公司
上榜理由
1、食品安全公示：企业信息公示栏未在显著位置悬挂。
2、环境条件：厂区、库房卫生不整洁，有杂物堆放，库房内的物品直接放到地面上，未做到离地离墙存放。
3、生产条件：未保持发证时的条件，生产车间卫生不清洁，生产设备有灰尘，未严格按照6S分区、定位管理。
4、三标工作：三标承诺看板无相应的产品执行标准、检验方法标准、通用标准、原辅材料标准编号，不能够按照要求做到亮标承诺，对标生产，核标检验。
5、生产过程控制：产品关键控制点、过程检验、留样记录、成品入库、产品销售等各项记录不齐全，不能实现可追溯性。
6、更衣洗手设施：生产车间更衣洗手设备设施未正常使用。
7、人员管理：从业人员健康证明过期。
特别提醒
食品安全“红黑榜”将根据检查结果和整改情况实时更新，
对于限期未整改的单位，将对其依法依规严肃处理。
来源：菏泽市场监管
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