作者介绍 ｜PROFILE
杨静，国家一级品酒师。
毕业于西南财大，从事酒类行业媒体工作近20年，中国酒文化推广者，目前在新华社客户端中国名酒频道任职 。
认识老何，是一个很偶然的机会。
去年冬至节前后，正值贵州金沙酒业正在举行国营70周年庆典。因我工作的缘故（酒类媒体编辑），得以有机会见证金沙酒业庆典盛况。
工作结束后正准备返回成都，先生在微信里说，晚上有饭局，让我到铁像寺水街米兰餐厅跟朋友一起就餐。
当我到达约定的餐厅，已是月上柳梢头了，我的先生和他的朋友已经等候多时了。这让我非常不好意思，一个劲儿地说，“不好意思，出差刚回来，让各位久等了。”
先生告诉我，这两个人都是他的跑友，因为喜欢运动，喜欢喝酒，也很聊得来，所以经常一起聚。然后分别介绍了两位朋友是干什么的，我也礼貌地告知别人我是干什么的。
当老何听说我从贵州金沙回来，一下话匣子就打开了，“我就是贵州人呢！贵州有个金沙回沙酒你知道不？80、90年代在我们贵州是出了名的好酒。”
“这么巧，我就是刚从金沙回沙酒厂回来，他们开展建厂70周年厂庆活动，请了好多老领导，老酿酒师傅……”谈起现场的情况，我跟金沙的故事也信手拈来。
老何是个资深酒友，说起金沙酒业，简直是眉飞色舞，说自己当年还去帮金沙酒厂打过篮球赛云云，最后不无惋惜地说，“一晃，到成都快20年了，我们贵州人就这点不好，太恋旧，喝来喝去，还是家乡的酒味道最好，有时候真的还想喝点酱酒。”
我看他这么一说，想到自己不是刚好带了两瓶摘要酒回来么，于是对大家说：“今天我们就喝金沙酒厂的高端产品，摘要酒吧，既然这位贵州朋友这么想家乡酒，我就借花献佛了。”
我拿出珍品版的摘要酒，一起吃饭的几个人都说，这酒上档次，有文化！
老何早迫不及待地拿在手里观摩起来，“白瓷瓶，像本书一样，一看就是有知识有文化的人才配得上这款酒，哈哈。”
打开瓶盖，优雅的酱香瞬间充满了包房，这就是中国白酒的魅力，只要一打开，秒杀任何香水的味道。老何闭上眼睛，闻了闻瓶口，“好酒，酱香味很浓厚呢！”随后，你一杯我一杯，边喝边聊，好像相识很久的老友了。
酒真的是好东西，几杯酒下肚，老何忍不住说起自己的烦心事：“我呢，最近跟儿子像仇人一样，话都不想说……”
原来老何的儿子今年高考，老何说自己从小长得高，因为身高优势，小学就进了篮球队，从小就没认真读书，虽然现在工作单位不错，但因为没啥文化，还是挺受歧视的，他希望儿子别走自己的老路，好好念书，考个名校，也是光宗耀祖了。
儿子的青春期就是中年父母厄运，一言不合，最后“沉默是金”，我太理解老何的感受了，一直劝慰他说，“这是你的理想，你儿子可不一定会这样规划自己的未来。”
不知不觉，已经快晚上10点半了，老何那晚喝醉了，我家先生赶紧跟他家里打电话，正巧是他儿子接的。
“叔叔，你稍等，扶着点而我爸，我马上过来。”电话那头听得出儿子对他爸还是挺关心的。
20分钟后，一个身高185cm以上的大男孩出现在我们眼前，估计是骑车过来的，成都冬天的夜晚真的冷，孩子的手和脸冻得通红。
“孩子，你爸醉了，回家好好照顾他。”我嘱咐了几句，叫了个滴滴车，目送父子俩上了车，消失在月光里。
转眼春节过去了，我们又约了几次酒，跟老何聊天，天上地下，武侠江湖，嘻嘻哈哈，但是一提到他儿子，大多都是叹息和摇头。也许，中年人心里的自卑总是无端地映射在孩子的身上，让大人活得累，孩子更累。
我忍不住告诉他那天晚上喝醉了，是他儿子冒着严寒过来接他回家的事情，他眼睛瞪得大大的，完全不相信他儿子会来接酒醉的他回家。
时间过得真快，春天总是在人不经意间染绿大地，吹开红花。春三月，老何打电话来说：“家有喜事，一起喝酒！”原来，3月28日是他家儿子18岁生日，他准备摆几桌。
那天，老何一身白衫，高挑潇洒，儿子站在他身边，也是气宇轩昂。我特意带了两瓶摘要酒过去。老何大老远看见酒，像接宝贝似的，说：“今天其他礼物都不收，这酒我收下了，今儿高兴，就喝它了，哈哈！”
是的，白酒是男人的“成人礼”，少年不识愁滋味，喝酒也一样，喝懂酒时非少年。我将这两瓶摘要酒送给他们父子，立志要让他们杯酒释心怀。
那天，老何很高兴，当着大家的面，打开了这两瓶酒，然后大声朗读着酒瓶上的两句诗：“‘摘万物魁首，聚一生至要’！这个寓意太好了！祝儿子高考夺魁啊！”
然后亲自给儿子倒了一小杯，端起来递给儿子说：“儿子，从今天起，你就满18岁了，是大人了，爸爸以前骂过你、揍过你，请你原谅，我没读过什么书，是个粗人。现在总算想明白了，很多时候都是我在把自己的遗憾投射到你身上，对你要求太高了，现在喝了这杯酒，人生的路要自己加油自己走！”
儿子听了，默默地拿出了一张成绩单：“爸爸，对不起，以前不想跟你多说，是觉得你不理解我，这是我“一摸”考试的成绩单，一直没给你说，我并不是你想的那种只晓得打球疯玩的孩子，这次我考了608，我对自己的未来有信心……”
现场响起了一阵掌声……父子俩相视而笑，举杯共饮，这是我看见过最美的饮酒场景，感动得想掉眼泪……
是的，中国有句话叫“父爱如山”，父亲的爱是沉默的，甚至也是沉重的。里面饱含着生活的酸甜，也有不被人理解的难堪，唯有酒能让平常少言寡语的父亲，变得感性、坦率而快乐。
“书读经典，酒饮摘要”，如今的金沙酒业经过岁月洗礼，跑出了“金沙速度”，金沙这经历了半个多世纪历练的“贵州老八大名酒”，更让摘要承载着金沙在高端酱酒届的光荣与梦想。这是一个非常励志的故事，其背后的品牌内涵自然也打动了很多依然心怀梦想、在生活和工作中持续奋斗的中年人。
而我们对孩子的祝福，正如这杯“摘要”美酒，饱含了对知识的尊重，对经典的致敬，对时代的向往，对梦想的超越……爱到深处是无言，相信这份特殊的“成人礼”，会默默地陪伴老何的儿子，在未来的路上，“摘万物魁首，聚一生至要”。
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