烘”享幸福 ，“焙”感快乐----福建省宁化师范学校学生开设烘焙特色课程

生活即教育,教育即生活。为了丰富学生的校园活动,培养学生的生活实践能力及创造能力,宁师附小开辟了“巧手烘焙室”,在毎周四下午的社团活动开设烘焙特色课程,安排4-6年级的学生,按班级轮流参与烘焙实践活动。

同学们分四个小组,认真聆听老师讲解制作面包所需的材料、机器、步骤以及注意事项。当老师示范完毕后,同学们开始实践体验,大家在一片欢乐、愉悦的氛围中亲自操作,孩子们大胆实践、合作、体验、思考、讨论,制作出自己的专属面包、蛋糕、泡芙、曲奇饼干等,演绎着美食奇幻之旅。

烘焙课堂以食物为元素,融趣味性、实用性、娱乐性为一体,寓教于乐地合奏“烘焙交响乐”。从备料到烘烤,再到相互分享,让孩子们在紧张的学习生活中释放了压力,每位孩子脸上都洋溢着幸福的微笑,大大地激发了他们的活动热情,为学生的全面发展打开了一扇门。

有趣的烘焙课,让孩子们与美食相约,在实践中体验快乐,在分享中传递幸福。在动手实践中感受劳动、创作的乐趣的同时,也增强了感受爱、表达爱的能力。这充分展现了烘焙特色课程的魅力!学校也将继续开展丰富多彩的烘焙特色活动,让更多的同学感受烘焙的乐趣。

(罗英翠 张伟华)