今年的4月20日，是传统节气谷雨。谷雨，源自于古人“雨生百谷”之说，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，这时候雨量充足，谷类作物能茁壮成长。此时天气转暖，气温回升较快，各地降雨量陆续增多，空气湿度逐渐增大。因此，谷雨前后，我们应遵循自然节气变化，针对气候特点进行谷雨养生。为此，记者专访了广饶县中医药治未病科主任任海艇，谈一下谷雨时节的养生保健常识。
记者：谷雨时节，人们在饮食上要注意什么？
任海艇：传统中医认为，养生宜顺应节气变化规律，通过人体的自身调节使人体内环境与自然界外环境相适应，保持人体脏腑功能的正常，使精力充沛、气血调畅，以期达到阴阳平衡、脏腑调和的状态。
谷雨时节降雨渐多，空气湿度大，而脾为湿土之脏，喜燥恶湿，湿邪最易犯脾，易致脾失健运，运化失司而致湿邪内生，因此这段时间宜在饮食中增加适量健脾渗湿之品，比如赤小豆、薏苡仁、陈皮、茯苓、冬瓜等。
由于谷雨节气气温升高较快，很多人会贪恋冷饮或者寒凉水果，这样很容易损伤脾阳，脾胃受寒而致腹泻，所以这个时候切不可贪凉饮冷。《黄帝内经》认为“春夏养阳、秋冬养阴”，如果在这个时节保护好我们机体的阳气，就不容易在秋冬季节气温骤降时出现打喷嚏、流鼻涕以及恶寒怕冷、手脚冰凉等症状，可以有效预防秋冬季腹泻、过敏性鼻炎以及哮喘等疾病。
记者：人们常说“春捂秋冻”，这时候还需要“春捂”吗？
任海艇：中医主张“天人相应”，春季天地之气升发，万物生长，人亦当顺应天时，晚睡早起，参加户外活动，使身形舒展，神志清爽。春末夏初，万物从生发进入生长阶段，顺应时节，人也应该加强户外锻炼，让筋骨得到舒展。可以尝试散步、爬山、打球、打太极拳等运动方式，促进全身血液循环，不仅能够强身健体，同时也能养肝护肝，健脾祛湿。
中医讲“春防风”，春天一方面要注意添衣，避免感受风邪；另一方面，谷雨后，虽然寒潮天气基本结束，正处于由春到夏的过渡阶段，然而这时候早、晚的气温仍相对较低，这一时期也是一年中温差较大的阶段，因此，在起居衣着方面，仍要适当“春捂”，早出晚归者尤其要注意及时增减衣服，避免受风受寒。
谷雨后因雨水增加，空气湿度加大，风湿顽疾容易复发。在日常生活中要注意关节部位的保暖，平时穿衣要护住关节，避免久居潮湿之地或者淋雨，避免关节感受湿邪而发为风湿痹痛。
记者：春季，人们总感觉身体“肝火旺”，心情浮躁易怒，该如何进行调整？
任海艇：中医认为在人体五行中，肝属木，“木曰曲直”，具有调畅情志的功能。春季阳气升发，应该让精神也舒展放松，要注意柔肝养肝，调养气血。
这个时候，很多人因为一点小事就生气暴躁，这在中医里被归为“肝火上升”或者“肝火旺”。人们要尽量调整心态，使心情恬淡、开朗豁达。遇到不顺心的事也不要乱发脾气，或钻牛角尖，适当地转移注意力，可以培养一些兴趣爱好。平时多做深呼吸，适当外出，放松心情，多与朋友或家人交流，力争及时从不良情绪中摆脱出来，努力做到“恬淡虚无”、“精神内守”。
记者：膳食方面，您有什么推荐？
任海艇：1、三花饮
药物组成：玫瑰花、菊花、合欢花各6g。
功效：疏肝理气、清心除烦、养肝明目。
做法：将玫瑰花、菊花、合欢花一起放入盖碗中，冲入开水，加盖泡10分钟即可饮用。玫瑰花可以疏肝解郁、理气止痛，菊花可以疏风散热、清利头目；合欢花可以解郁安神、和络止痛，非常适合春季疏肝理气，调养精神，清醒头脑，可缓解胸胁的胀痛、眼睛的干涩以及情绪的波动等；菊花性味偏寒，脾胃虚寒、腹泻者不宜饮用。玫瑰花活血化瘀，孕妇禁用。
2、山药薏米莲子芡实粥
材料组成：粳米、山药各100g，炒薏苡仁、莲子、芡实各30g。白糖适量。
功效：健脾祛湿。
做法：（1）将粳米、炒薏苡仁、莲子、芡实分别淘洗干净；鲜山药去皮，切成块。（2）锅中放入炒薏苡仁、莲子、芡实和适量水，小火煮20分钟，倒入粳米，继续煮20分钟，放入山药块熬煮成粥。（3）吃时可适当调入少许白糖。
山药可入肺、脾、肾经，益气养阴，健脾止泻；莲子可补脾益气、养心安神、益肾涩精；芡实能止泻、补肾固精、健脾益气；炒薏苡仁可利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓。谷雨湿邪较重时多食此粥，能健脾除湿，改善脾湿引起的乏力、便溏、水肿等症状，对预防和治疗呼吸、消化以及泌尿系统疾病均有益处。
任海艇：广饶县中医院治未病科主任，主治中医师。研究生学历，擅长运用中医中药治疗脑梗死、血管神经性头痛、高血压等神经内科常见疾病以及疑难杂症；对于鼻炎、支气管哮喘、胃肠道疾病以及颈肩腰腿痛等常见病的临床诊疗有着较为丰富的治疗经验。先后被评为“山东省卫生计生系统医德标兵”、“东营市青年名中医”、“东营市优秀共产党员”。
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