喝酒伤身更加伤肝，这一点是很多人都知道的事情，但是说到喝酒为什么伤肝，大家并不太清楚。酒的主要组成成分就是酒精，其化学物质也就是人们口中经常会说到的乙醇，而乙醇在进入人体之后，有超过九成需要经过肝脏来代谢，如果经常喝酒势必会影响到肝功能。长期大量酗酒者中，有10%到20%患有肝病，包括脂肪肝，酒精性肝炎，酒精性肝硬化，三者可单独出现也可同时并存或先后出现，即使有节制的饮酒在其肝细胞内也可观察有脂肪滴出现，如果经常饮酒，那么肝细胞内的脂肪滴就会变大变多，把该细胞核也推挤到细胞边儿上去。肝脏分泌胆汁，帮助消化饮食。它把吸收的氨基酸合成蛋白质供给我们机体能量，让我们能够精力充沛地完成一天的工作。它能贮藏和燃烧体内的脂肪，控制我们的体形。它是脂溶性维生素的贮存器官。它还能够氧化、还原、分解体内的毒素，吞噬不小心吃入体内的细菌，是人体最大的解毒器官。所以一旦患上肝病是痛苦的。

喝酒伤肝，罪魁祸首有三个

1、乙醛伤害肝细胞

酒的主要组成成分就是酒精，其化学物质也就是人们口中经常会说到的乙醇，而乙醇在进入人体之后，有超过九成需要经过肝脏来代谢，如果经常喝酒势必会影响到肝功能。此外，乙醇在经过肝脏的代谢之后会分解成为乙醛，乙醛再分解成为乙酸，乙醛是一种活性很好的物质，可以跟蛋白质结合形成乙醛蛋白质，这种物质本身就会伤害到肝细胞，可见从这一方面来说喝酒也会伤害身体。

2、醇氧化

乙醇在进入到身体之后需要经过肝脏的处理，而在氧化处理的过程当中需要耗费大量的氧气，会导致肝小叶缺氧，长时间下去肝细胞内的血管会开始收缩，血流速度也会慢慢减弱，长时间下去还会导致血流动力紊乱，会更加严重的影响到肝功能。

3、影响毒素排出

肝脏是解毒的重要器官，这是因为在肝脏内有一些特定的细菌，而这些细菌会吸收肝脏当中的毒素。如果一个人长时间喝酒就会影响到肝脏内环境，会影响这些细菌的正常生长，长时间下去就会导致肝脏内的毒素堆积越来越多，会影响到肝脏细胞的正常。此外，长时间喝酒会加重肝脏的负担，自然也会影响到其排毒的功能。喝酒之所以会伤害肝脏，是因为上述这些原因造成的，正常情况下，男性朋友一天当中可以承担的酒精量是四十克，而女性更少，仅仅是二十克，如果超过这个范围肝脏代谢不及时就会伤害身体健康，因此喝酒一定要适量。当然除了限酒，想要保护肝脏还有一些其他的办法。

那么要如何预防这种酒精性肝病。

一、应多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。特别是喝酒之前，可以适当的喝一包酸奶，有助于解救护肝。

二、合理饮食有助于消除酒精影响，多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。

三、补硒养肝护肝。硒被称为重要的“护肝因子”，补硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用，以硒麦芽粉、五味子为主要原料制成的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝作用。

四、最后也是最重要的一点就是要戒酒。喝酒莫贪杯。在饮酒的同时要谨记自己的身体问题。

在日常生活当中一定要注意自己的饮食，一定要学会健康， 科学化的饮食，就这样才会有一个健康的身体。要学会适当的做一些运动，多吃一些新鲜的 蔬菜水果，少抽烟，少喝酒。 注意事项：综上所说。我们要学会适量的饮酒，千万不能过量。过量的饮酒对我们的身体功 能都是有损害的。对于我们患有肝病的朋友来说，最好要戒烟戒酒。才能帮助我们的身体更快的恢复健康。