近期，在抚宁区坟坨镇旧县村的栗蘑种植大棚里，工人们忙着装沙子、运菌棒，他们要种植的并不是我们常见的蔬菜瓜果，而是种在地里的蘑菇，学名叫做灰树花的栗蘑。栗蘑虽小，带来的经济效益却很可观，一个棚室利润就能达到近万元。
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采访当中记者看到，新建的大棚里有20个相同大小的长方形的坑。坑里铺满了厚厚的沙土，工人们将菌棒一个个码放整齐，然后覆上两三厘米的沙土。工人介绍，这样是既有利于栗蘑生长，还可以起到保墒的作用。
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种植户薛会舫几年前和丈夫在本村经营了一家农家乐，以栗蘑为食材的菜品是她家的特色菜，栗蘑因为味道鲜美，还具有很高的营养价值，深受顾客喜欢。为了让顾客吃到最新鲜的食材，他们尝试自己种植栗蘑。据她介绍，栗蘑种植较简单，一般情况下平均气温达到15摄氏度、地温达到10摄氏度就可以。每年四月中旬开始种植，一个月后头茬栗蘑就能成熟，一年能采收4-5茬。一个棚室就能采收1000多斤，每斤价格在10元左右。
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种植户薛会舫说：“因为我们家是做农家乐的主要是做给顾客吃，但是顾客吃了以后吧，反馈特别好，这个蘑菇，他不光是外形开起来特别漂亮吃起来也是香气扑鼻，入口翠如玉兰，不管是说炒着吃还是炸着吃还是煲汤，顾客的反馈都特别好，基本上都是尝过以后想着下次再来吃。”
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村民看出了栗蘑种植简单、效益高，也想发展种植，薛会舫则免费传授种植技术。
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种植户薛会舫说：“就想着如果有机会在扩大种植带动周边老百姓把这个产业做起来。”
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