来酱肉世家学习卤肉创业的每个人都渴望人生的精彩，任何人都不是生来就想平庸，已近不惑之年，经历了人生的蹉跎，面对着父母的日渐老去，自己老婆跟着自己没有过上好的生活，孩子上学、结婚、买房的压力，其实很多人的内心是很悲苦、很压抑的，但我们不能认命，我们有肩上的责任，我们要改变家庭的命运，我们要让父母孩子过上好的生活，那只靠打工是不行的，所以我们必然走上创业路，来到酱肉世家学习卤肉店创业，我们不怕苦、不怕累，只为能让家人过的好，为了自己能挺直腰板、抬起头，挣回自己的脸面和尊严。
来酱肉世家卤肉店学习创业，本来很多学员还担心会不是像其他培训方一样的是没有实体店的皮包公司？会不会不给配方而是给料包？会不会没有很高的出货率？可是来了之后一切都放心了，踏实了，落地了。
卤肉店学习创业的场地就在实体店面的后厨内，很多人会问实体店教学的优势是什么？实体店教技术，是真正接地气的模式，除了后厨每天技术的练习，每天早上和学习熟食的创业者们一起分享创业经验。师傅手把手学，从一开始的生货选择，清水熬制老汤到具体产品做货处理剩货等所有技术全部教给您，因为这本身就是实体店，所以为了让学员真正的创业成功，真正的融会贯通自己的所学，所以学员做完货后都要亲自端到前厅去卖，让顾客的口味对自己的学习进行检验，也学习怎么陈列，怎么卖货，怎么收银，怎么办理会员。这样整个前厅后厨的流程你都能整明白，这样学成手艺自己开店的时候你对店面运营就轻松自如，不止会做货还会运营管理。每天早上的营销课宋浩文师傅和各地的学员朋友讲解谈论创业规划，选择什么样的店面，什么样地脚和面积的熟食店面需要怎么干，怎么营销和产品定价等等。
在直营店学完卤肉店学习创业知识技能，可以申请跟着宋浩文师傅带领的带店团队一起去参加别的学员店的开业实习，开业实习学到的东西更多，每个地域的口味都不同，开业进货也有很大的差别，有的地域需要进鸡产品多，有的地域需要进猪头多，有的地域需要进牛肉多，你跟着实习几家店后会对市场把握更加精准。在外实习卤肉店创业知识技术，宋浩文师傅会手把手教行销、锁客，如何现场运作等，在见到宋浩文师傅现场运作的大客流和高营业额后，每个人都很兴奋，对自己未来的开店信心满满。
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