为全面挖掘我县餐饮文化资源，提升餐饮知名度和美誉度，打造“徽味”小吃品牌，丰富旅游内涵，助力乡村振兴，促进我县餐饮业和文化旅游业更好更快发展，经县政协主席会议研究，决定举办徽县名优小吃评选活动。现将活动具体事宜公告如下：
活动主题：生态 健康 品味 发展
活动时间：2022年4月20日---6月30日
活动目的
通过品和评，深入挖掘徽县地方特色小吃种类,丰富小吃内涵，推出一批富有地方特色的小吃和烹饪人才，打造绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，形成一批独特的、叫得响的“徽味”小吃品牌，进一步促进全县旅游和餐饮市场健康、快速发展。
组织机构
主 办：政协徽县委员会
承 办：政协徽县委员会办公室、政协徽县委员会文化文史和学习委员会、县商务局、县市场监督管理局。
协 办：县委宣传部、县文体广电和旅游局、县卫生健康局、县执法局、县融媒体中心、县电商中心。
参赛小吃要求
1.凸显徽县地方特色；
2.具有一定文化底蕴和独特地方风味；
3.有一定市场美誉度和知名度；
4.以徽县地方或传统技法制成，仅限徽县本土小吃；
5.名称符合相关法律法规和政策要求，历史弥久、通俗易懂；
6.小吃制作食材符合食品安全要求，制作场所整洁、卫生。
报名须知
1.以乡镇为单位推荐上报；
2.团体和个人均可报名参加；
3.参评餐饮单位需提供法人身份证及工商营业执照、餐饮服务许可证、从业人员健康证明复印件，特色小吃简介及菜品照片等资料；
4.参评个人需提供本人（制作人）身份证复印件，特色小吃简介及菜品照片等资料；
5.免收报名费；
6.报名日期：2022年4月30日---5月21日；
7.报名地点：各乡镇人民政府（具体详见附件2《徽县名优小吃评选活动各乡镇联络表》）。
评选事宜
（一）评选程序：申请报名——初选（乡镇）——复选（县级专家组）——决赛终评（评审团）——颁奖授牌。
（二）评选办法：
采取实地(当面)考察与集中展评相结合的方式进行。评选分 网络投票、群众测评、专家点评三个环节进行，其中网络投票占总分值30％、群众测评占总分值20％、专家点评占总分值50％。具体详见附件1《徽县名优小吃评选办法》。
（三）活动步骤：
徽县名优小吃评选活动从2022年4月份开始到6月份结束，历时三个月，活动共分5个阶段进行。
第一阶段:宣传发动（4月20日-- 4月29日）
1.召开会议，部署工作，深入宣传发动。
2.在新闻媒体、网站上开展宣传发动，营造良好舆论氛围。
3.组建专家评审团。
4.制定评选方案和评审评比办法。
第二阶段:报名、初选（4月30日--5月30日）
由餐饮单位或个人自愿报名，认真填写 《徽县名优小吃评选活动报名登记表》（详见附件3），提供小吃简介、文化故事等文字图片材料，并上报所在乡镇，由各乡镇负责进行初选，选出富有本土特色的名优小吃， 推荐上报县名优小吃评选大赛组委会秘书组。
第三阶段:复选（5月31日--6月20日）
由县级专家组采取查看资料、现场观摩、产品点评的方式评选出20--30家小吃，录制影像，完善资料，报组委会审定后参加决赛。
第四阶段:决赛终评（6月21日--6月30日）
采取现场观摩、评审团点评、网络投票和群众测评（随机抽取）的方式，评选确定徽县名优小吃。
第五阶段：颁奖授牌（6月30日）
评选结束后，将评选结果上报组委会，经确认无异议后现场公布评选结果，颁发奖牌和荣誉证书。同时，网络媒体对外发布评选结果，增强徽县名优小吃知名度。
表彰奖励
1.大赛设“ 徽县名优小吃奖”和“ 优秀组织奖”；
2.“徽县名优小吃奖”设奖金5000元（含税）、奖牌1面、荣誉证书1本；
3.“优秀组织奖”，颁奖牌1面。
评选结果的管理及使用
（一）“徽县名优小吃”荣誉称号实行动态管理，每年检查考评一次，并将考评结果向社会公开。对因质量问题、群众意见大、社会反响差的产品，由评选单位责令企业或传承人限期整改，对整改不力，产品质量达不到评选水平的，取消其“徽县名优小吃”荣誉称号，摘牌并向社会公布。
（二）授予“徽县名优小吃”称号的企业或个人，享有以下优惠政策：
1.优先推荐申报服务业发展项目；
2.优先推荐来宾接待；
3.优先推荐参与更高级别餐饮比赛项目；
4.在徽州美食城免费提供6个月摊位；
5.优先在徽县广播电视台、爱徽县APP、甘肃徽县网、徽县发布等媒体平台展示和宣传；
6.入选名优小吃制作人优先评为徽县名优小吃传承人；
7.推荐载入地方史志、档案。
（三）入选名优小吃将由主办方制作影视宣传作品，《徽县名优小吃名录》，免费进行宣传推介。
（来源：徽县政协）
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