立夏后，天气越来越热了，温度上升快，风雨也会比较多，身体能量消耗比较大，俗话说“千补万补，不如立夏一补”，这个季节人们最爱早睡早起，锻炼身体，出去走走逛逛，呼吸初夏里的新鲜空气，小编每天送完娃上学，就爱逛菜市场，寻找夏日里的新鲜食材，回家做家人爱吃的，补充能量和营养，但夏天来临，烈日酷暑，很多人都会食欲会下降，所以平时饮食不宜过多辛辣，油腻的食物，多喝热水，多吃瓜果蔬菜，三餐按时进食，不熬夜，运动完不要马上喝冰水，以免影响血液循环不畅，出门记得防晒，早餐要吃营养，午餐要吃饱，晚上要吃少为原则，相信大家都能安稳度夏天，小编今天给大家推荐以下4种食物，建议常买常吃，清热解暑又排毒，增强免疫力体质好，润肠润肤精神好，能量满满过夏天。

一、黄瓜

黄瓜是春末夏初的应季蔬菜，夏天来了多吃润肠助消化又开胃，维生素最丰富，初夏气温回升快，容易疲劳乏累，食欲不振，吃一些黄瓜做的美食，比如黄瓜炒肉，黄瓜苹果汁，黄瓜肉片汤，还有最常吃的凉拌黄瓜等不同口味的家常菜谱，开胃消食又补充营养，我家最常吃的就是凉拌黄瓜，简单又美味。

【凉拌黄瓜】：黄瓜加点盐搓揉可杀菌再冲洗可彻底清洗干净，再切成小块装入盘中，加少许红辣椒，蒜末，香菜，生抽，白糖，花椒油用手抓搓均匀腌制一会即可享受清香味十足的凉拌黄瓜。

二、豇豆

初夏的豇豆最美味更营养是应季蔬菜，豇豆也就是我们常吃豆角，它含有大量的蛋白质，维生素，叶酸等多种营养成分，这些营养最容易被吸收，夏天天气太热，过度劳累或者运动量大，身体能量消耗大，胃口也不好，多吃点豇豆润肤润肠助消化，我家常吃干扁豆角，豆角炒肉或者麻酱拌豆角，每周吃三次，营养高味道好。

【麻酱拌豇豆】：豇豆摘洗干净，锅中水开加少许盐，油，再把豇豆放入锅中焯水煮熟可保持颜色的翠绿，煮熟后捞出过凉水沥干水分装入盘中，再加少许麻酱，蒜末，生抽拌匀即成浓香味十足的麻酱拌豇豆。

三、蒜苗

立夏后，蒜苗也是不错的新鲜蔬菜，虽然很多人都把蒜苗当作配菜调味，其实也是可以当作主菜吃的，蒜苗清香美味，含有天然的维生素及矿物质和纤维素，这些营养可以增加人体的必需营养，是很好的“杀菌蔬菜”，常吃提高免疫力增强体质，润肠排毒身体更轻松，蒜苗不光可以炒蛋，炒肉还可以煎成鸡蛋饼，味道很不错。

【蒜苗鸡蛋饼】：蒜苗摘洗干净，蒜白和蒜苗分开切，取蒜叶切碎一些放入碗中加适量的面粉，打入三个鸡蛋，盐，五香粉再加适量的清水搅拌成糊状，锅热倒入少许油，再把蒜苗鸡蛋糊倒入锅中摊成饼，待一面定型后翻面煎至两面金黄即可出锅切成小块就可以开吃啦！简单有营养的早餐就有了。

四、番茄

初夏水果蔬菜大量上市，多吃应季食材营养高味道好，番茄就是其中之一，小编常买番茄当水果吃，茶余饭后直接吃也不错，有时候也会炒鸡蛋，炖牛肉，换种吃法开胃又下饭，番茄的营养价值不容错过，含有大量的维生素，纤维素，番茄红素，胡萝卜素等营养成分，常吃皮肤红润有光泽，尤其是夏天紫外线比较强，防晒又淡斑。

【番茄炖牛腩】：番茄用开水泡一会，很容易把番茄皮去掉切成小块备用，牛腩提前泡出血水再冲洗干净，冷水入锅加米酒把牛腩焯一下后用温水洗净切成小块，锅热倒入适量的油，先把番茄放入锅中翻炒出番茄汁，再把牛腩放入锅中加少许胡椒粉，五香粉，生抽，老抽，白糖调味，然后倒入适量的开水小火慢炖45分钟左右加少许盐，葱花调味即成酸香味浓郁的番茄炖牛腩。