山花灿漫 鸟语花香
空气中弥漫着五月的茶香
徜徉五莲山水 乐游茶乡潮河
茶香弥漫山间沁人心脾
在五莲县
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近海山地·茶香四溢——日照∙五莲
为进一步提升五莲绿茶的知名度和美誉度，加快全县绿茶产业发展
5月7日上午在潮河镇后魏家村举行“好品山东·莲翠玫红”2022年五莲县第三届（线上）茶文化节暨第二届手工制茶职业技能大赛十位当地茶企的炒茶师傅参与比赛，社会各界爱茶人士齐聚一堂，感受五莲茶叶的独特魅力
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“炒茶的时候，我主要会听声音、看颜色、闻味道。”说这话的是来自日照中庸致和茶业有限公司的炒茶师傅刘冬梅，她已经炒茶六七年了。
当刘冬梅在做型烘干的时候，记者与她聊了两句。她说，每位炒茶师傅都有自己独特的炒茶技巧，而这种技巧，正是通过一次次实践总结来的。经专家品尝评选，刘冬梅在此次比赛中荣获三等奖。
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获得一等奖的，则是来自五莲县照山堂精制茶厂的炒茶师傅安佰龙。1985年的他年纪不大，从业时间却不短。他笑着对记者说道，自己已经炒茶快十年了，学无止境，他将继续打磨自己的炒茶技术，炒出更好喝的茶叶。
炒茶结束后，评委宣布评茶标准，开始评茶。评委对外形、香气、滋味、叶底等进行审评，泰山学者、山东省茶叶学会理事长丁兆堂教授也在现场品茶、评茶，并对茶道知识进行普及。
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本届活动的主会场潮河镇，是五莲绿茶的主产区之一。目前，潮河镇现有茶园面积1.5万亩，茶叶合作社、家庭农场108家，从事茶叶产业生产经营活动农户3000余户，干茶年产量60余万公斤。
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据悉，五莲县是山东省“南茶北引”试种最早的地区之一，也是“南茶北引”成功发展的地区，从1966年开始引种至今已有50余年历史。先后被评为国家茶产业技术体系示范县，山东省“中国茶叶研究所北方示范区”，潮河镇被评为全国一村一品（茶叶）示范镇。目前，全县茶园总面积3.7万亩。全县茶业经营主体达到170余家。
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