一个人的午餐我喜欢这么吃，吃多少做多少，饭菜一锅蒸，连火都不用开了，蒸出来的饭菜低脂低卡，营养好吃还花钱少。

之前有好多姐妹说控制不好一人食的量，也有人说吃隔夜的不好，来来来~蒸菜通通给你解决，又方便省时间，还很好吃。

就拿吃饭的小碗，把菜放进去，就可以控制好吃多少的量了，饭菜一起蒸，连锅都不用刷了。

今天的午餐：西兰花豆腐虾仁鸡蛋羹+蒜蓉秋葵+三色糙米饭。

鸡蛋、虾仁、豆腐、都是高钙高蛋白低脂肪的食材，西兰花、秋葵富含膳食纤维和多种维生素，将这几种食材搭配在一起，上锅简单蒸一蒸，一锅蒸出3种口味，只需要简单调个味就很好吃，低脂营养又饱腹。

主食是三色糙米，它是营养很全面的粗粮，低脂低热量，吃下去饱腹感很强，特别适合想减肥的小伙伴吃，午餐吃一小碗，就能维持一下午不饿，很好的控制了其他食物摄入量，能轻松达到减肥目的。

一个人的极简午餐，饭菜一锅出，营养管饱还不长肉，简单好吃又省钱。下面一起看看详细做法吧！

食材：鲜虾6只 鸡蛋1个 豆腐1小块 西兰花 秋葵 三色糙米

1，把豆腐放入小碗中，用勺子捣碎，加入虾仁，西兰花。鸡蛋打散，加入少许盐，倒入温开水搅匀（蛋水比例1:1），撇清浮沫，然后把蛋液倒入碗中。

2，秋葵洗净切成段，加入蒜末，红椒，调入1勺生抽。

3，三色糙米提前洗净，用清水浸泡2小时，米水1:1。泡好的米直接上锅蒸30分钟。

4，米饭蒸20分钟后，放入准备好的配菜，再蒸10分钟就可以了。

5，我用的是七彩叮当多功能电蒸锅，1分钟快速出蒸汽，定好时间就OK了，全程不用看管，省时省事儿。

6,香喷喷的饭菜蒸好了，鸡蛋羹里加入少许生抽，就可以端出来开吃啦！

这样蒸出来的西兰花豆腐虾仁鸡蛋羹，味道超鲜美，嫩滑可口，入口即化，真的很好吃；蒸秋葵脆爽可口，开胃又下饭；蒸出来的糙米饭，香软有嚼劲，越嚼越香。一个人的午餐，2菜1主食，低脂营养又好吃，不剩菜不浪费，这样的午餐你喜欢吗？

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