近期，河南、河北、山东等多个省份密集排查割青麦作饲料行为。

5月16日，山东省委副书记杨东奇在济宁市调研小麦生产等工作，强调要扛稳扛牢粮食安全政治责任，毫不放松抓好麦田后期管理，统筹抓好疫情防控、防灾减灾、农机准备等工作，努力夺取夏粮丰收。

杨东奇首先来到曲阜市小雪街道南雪村麦田管理现场调研，仔细查看小麦长势，与农业专家现场交流，详细了解小麦种植面积和产量、病虫害防治等情况。

杨东奇表示，当前正是小麦产量形成的关键时期，要高度重视小麦条锈病等病虫害防治，抢抓关键农时，落细防控措施，推动小麦“一喷三防”统防统治实现全覆盖，不断提高小麦灌浆质量和水平。要密切关注天气变化，及早做好预案，科学防灾减灾，组织农技人员开展技术服务，有效预防干热风、倒伏等自然灾害，努力把影响降到最低。要提前做好农机检修调配和机手培训等夏收准备，确保夏粮颗粒归仓。要严格落实粮食安全党政同责，全面排查“割青麦作饲料”等情况，坚决杜绝任何毁麦情况的发生，切实维护国家粮食安全。

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来源：山东新闻联播

当天，农业农村部召开全国“三夏”生产视频调度会议，部署小麦机收工作。会上再次强调，近期个别地方出现铲苗毁粮等问题，各地要进一步排查核实相关情况，依法依规严肃处置，守住守好来之不易的夏粮生产成果。
作为中国第二大小麦主产区，山东小麦常年播种面积6000万亩左右。山东省农业农村厅副厅长、一级巡视员褚瑞云近日在接受媒体采访时介绍，去年山东小麦播种普遍推迟15天-20天，晚播麦田比例较大，冬前苗情长势总体偏弱。“去冬今春以来，山东大力开展‘科技壮苗’行动。预计6月10日左右，全省小麦将进入收获高峰期。”
针对近日网上流传的“割青麦作饲料”短视频，中国奶业协会副秘书长陈绍祜在接受记者采访时表示，中国奶协近日配合农业农村部调度了奶牛养殖企业有关情况，在黄淮海地区的少数奶牛养殖场有用小麦作青贮饲料的现象，主要是青贮玉米等存在一定缺口，特别是受去年北方严重秋汛影响，青贮玉米收储量不足，青贮饲料缺口增加，只能临时用小麦青贮来应急。其中大多数是养殖场在配套饲草料地上轮作倒茬种小麦。也有个别养殖场就地就近收储了一些小麦，但不是大规模的、面积很小，实际成交价也没有网上说的那么高。
陈绍祜表示，目前，相关奶牛养殖场已停止收储口粮小麦作青贮饲料。针对一些养殖场存在的青贮饲料缺口，协会正在与相关养殖企业和饲草料企业进行联系，加强青贮饲料供需情况调度，组织产销对接，满足养殖需要。对有较大缺口的养殖场户，帮助与主产区骨干饲草料企业建立“点对点”供销关系，及时补足缺口，防止发生缺草断供情况。据协会初步调查，黄淮海地区大型奶牛场青贮饲料缺口约40万吨左右，这个量并不大，通过调剂调配是可以解决的。据了解，农业农村部已经作出相关安排，抓紧调剂调运，地方政府也在协调解决这个问题，目前山东、吉林等省已经发布了青贮饲料生产企业货源供应信息，协会将帮助养殖企业搞好对接，渡过青黄不接的难关。
陈绍祜介绍，奶牛养殖所用青贮饲料中90%以上是青贮玉米，其他的还有黑麦草、饲用大麦等。青贮小麦的饲用价值仅相当于青贮玉米的70%左右，而且亩生物产量不到青贮玉米的50%，用小麦作青贮只是饲草料地倒茬或在特殊情况下的应急举措，不是一种普遍现象。他表示，虽然这种救急的情况往年也有、量也很小，但社会各界对确保国家粮食安全特别是口粮安全高度关注，协会已向全行业发出倡议，不用口粮小麦作青贮饲料。下一步，还将引导发展营养价值和经济效益更高的青贮玉米、黑麦草、饲用大麦等饲草料，在确保粮食安全的同时保障饲草料供应，特别是指导重点地区养殖场因地制宜做好青贮饲料收储工作，促进奶业高质量发展，让中国人喝奶更有保障。

（来源：综合山东新闻联播、山东头条news、微观三农）