种植马铃薯的土壤要求：

土壤必须易碎，多孔且排水良好。土壤的最佳H值为4.8至5.4。它喜欢凉爽的天气。马铃薯是主要以雨水灌溉为主的作物，适宜种植在年降雨量为1200至2000毫米的地区。

种植马铃薯的气候要求：

马铃薯是温带气候作物；但它在各种气候条件下都能生长。在生长季节温度适度凉爽的条件下马铃薯几乎可以在除盐渍土和碱土外任何种类的土壤上种植。但是选择疏松的士壤对块茎扩大的阻力最小，有利于块茎的膨大。壤士和沙质壤土富含有机质、排水通气良好，最适合种植马铃薯。

马铃薯在营养生长在24摄氏度的温度范围内最好，而块茎发育在20摄氏度的温度时则最有利。因此，马铃薯在山区作为夏季作物种植，在热带和亚热带地区作为冬季作物种植。马铃薯种植地区的海拔最高可以在3000米的高度种植。

马铃薯可用种子、幼苗和块茎繁殖。使用块茎是马铃薯种植的最佳方式。较大的种薯通常被切成多块，但是要保证每块种薯上有可以发芽的芽眼。播种后的马铃薯种块就是通过这个芽眼生长。

马铃薯小块茎或块茎播种深度为5-10厘米，优良的品种和健康的种子是块茎是成苗的必要条件。块茎种子必须是无毒的，发芽良好，每粒重30-40克为宜。与农户自留种相比选用马铃薯商品种子可以提高30-50%的产量，但过高的种子成本可能抵消了增产的利润。

一排马铃薯的种植密度主要取决于所选择的块茎的大小，而行间间距应便于对马铃薯培土。一般来说，每公顷播种约2吨种薯。相比在山脊靠自然降水灌溉的马铃薯，在平原种植的马铃薯产量更高。

为了降低种薯带菌，可以将薯块进行包衣处理。包衣处理的种衣剂主要有粉剂和液体两类，在播种面积较大的区域，因为种薯量大，通常采取干拌法，即用粉剂的杀菌剂复配滑石粉进行拌种。然后再加沟施杀虫杀菌剂进行病虫害的前期防治。种薯量少的区域大部分采取湿拌法，即用液态的种衣剂产品直接进行种子包衣，处理完以后需要重复晾干后再播种。

疫病是马铃薯重要的土传病害，发病对产量的影响巨大。作物轮作在病虫害管理中非常重要。建议马铃薯与胡萝卜、萝卜、卷心菜、花椰菜等作物轮作。