大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒

2、 今天刘嫂就来分享一下“洋葱鸡蛋饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

洋葱、小葱、鸡蛋、食盐、胡椒粉、味精

4、洗干净的洋葱切去根部，再切成洋葱圈圈，再把洋葱圈拿出来，里面的洋葱切碎，放入大碗中。小葱切成葱花，和洋葱放一起，再往里面打入两个鸡蛋、一点点食盐、味精一点点、少许胡椒粉，放入胡椒粉可以去腥增香，然后搅拌均匀

5、再把洋葱圈一个一个地掰开来备用。平底锅先不用开火，刷上一层食用油，再把洋葱圈圈摆在上面，把打好的蛋液倒入洋葱圈圈里面，然后开下火，煎个两分钟左右。时间到时再翻一面

6、煎至两面金黄以后，就可以出锅了，洋葱鸡蛋小葱三种香味在一起，实在是太香了，这种做法特别简单又方便，10分钟就能做出一小盆，洋葱鸡蛋小饼就做好了