大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

2、 今天刘嫂就来分享一下“牛奶冰糕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

牛奶、白糖、蛋黄、玉米淀粉

4、盆中打入两个蛋黄，再放入30克白糖，白糖的量根据自己喜好放，再50克玉米淀粉，搅拌一下，再放入500克的纯牛奶，把白糖搅拌到融化，搅拌到没有干面粉。准备一个大盆，再准备一个漏勺，把搅好的牛奶玉米淀粉过滤一下。

5、再用小勺子把上面的泡沫撇干净，然后把它放入锅中，用中火边烧边搅拌，慢慢地搅拌成糊状，然后关火。模具底部刷上一层食用油，再把牛奶淀粉糊一起倒入模具中，再用勺子把上面压压平整，稍微冷却一下，放入冰箱冷藏两个小时

6、时间到时，打开保鲜膜，倒扣在案板上，用小刀在上面划上八瓣，最后在上面撒上自己喜欢的调料，比如奶粉、豆浆都可以，我们喜欢吃椰蓉，撒上些椰蓉，就可以开吃了。冰冰凉凉QQ弹弹，奶香四溢，吃一口真是满满的幸福感