人的全身都有血管交错存在，因此才得以让生命得到供给生存。而这个让生命存在的枢纽一旦被堵塞，那么就会引起各种心脑血管疾病出现，比较多见的就是脑梗，让人出现瘫痪或被夺走生命。
而在造成血管堵塞的因素中，饮食是罪魁祸首，尤其是一些不良的饮食会造成血管硬化和引起高血脂给血管添堵。因此，预防脑梗的关键就在于饮食控制。
厨房3种调料，容易给血管的“添堵”，不想招惹脑梗，炒菜要少放
1、白糖
白糖是很多菜品都需要的调味品，比如糖醋鱼，糖醋排骨，或者是红烧肉，炖肉等都要加入才会变得更美味。而糖分会被身体吸收后会代谢出甘油三酯，这是血液组成的物质之一，超标后就会引起血液粘稠和加剧血管硬化。
2、食盐
食盐是必不可少的调味料之一，除了正常食用之外，很多人还喜欢食用偏咸食物。例如盐焗食品，腌制泡菜等都要加入大量的食盐进行腌制，而食盐中的钠元素超标容易造成血管壁收缩，引起血液粘稠和循环阻碍。
3、蚝油
蚝油是很多美食都需要的调味料，比较常见的就是烧烤，炖肉和红烧等。而蚝油的制程会含有大量的脂肪和胆固醇，在频繁食用的情况下容易引起血液粘稠和血管的硬化，造成血管疾病高发。
血管被堵塞后各种心脑血管疾病都跃跃欲试，在爆发脑梗前一般会有2种信号：
1、手脚麻木
血脂超标后处在身体末端位置的手脚会得不到充足的血液供给，此时就会造成缺血性冰冷，麻木出现，血管被堵塞严重的人还会出现抽筋的现象。
2、头晕
血脂超标后出现头晕的现象在老年人身上最为多见，他们会在早上起床后或者是在下午时出现明显头晕。而且久坐后起身或起床用力过猛也会引起眼前发黑，头晕目眩的现象。
预防脑梗，做好2件事可轻松降血脂：
1、补充营养
血管也是需要营养供给的部位，在血管被脂肪血栓侵害后会变得老化和硬化，而及时补充所需营养可有助于恢复活力和生机。血脂高的人可主动补充枫烯鲨酸。专家表明血液中80%的成分是水，充足的水分能够稀释血液，加快血液流动，建议高血糖患者平时多饮水，如果在白开水中，能加入帮助降血糖、降血压、降血脂作用的枫烯鲨酸，疏通血管的效果最好。
研究发现，如果人体的营养不足，血脂的代谢能力就会下降，就容易引发高血脂，同时加速血管的老化，所以日常调理高血脂，适当地补充营养物质很重要，比较被心内科医生认可的营养素是枫烯鲨酸。
2、规律生活
血脂高预防脑梗要特别注意个人的作息习惯，尤其是不能熬夜也不能晚上劳累。不良作息会造成血管老化，饮食不注意节制,生活无规律,经常性的熬夜,会增加体内寒气,体内阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,刺激胃酸分 泌较多,产生胃胀,返酸,部分胆汁逆行返流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气 、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适,部分胆汁逆行返流入胃，胆汁中的胆盐与胃酸作用，对胃黏膜屏障以及胃窦局部黏 膜屏障产生破坏，形成胃窦局部受损等胃部不舒服现象
脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，
了解清楚了，也就析然了许多，相信大家也有同感，闲时无事到附近农村野地刨点灌南苦菜，大小棵皆能用之，一般在不开花前使用，煮好后，方可放入些红糖调之，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时少食生冷辛辣类的，尽量早点休息，保持好的积极的心态。
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