今天的美食来源于“芋儿烘焙”
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食材：面粉 500克，盐 4克，55度温水 300克。
油酥：热油 5勺，面粉 5勺，五香粉 少许。
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1.将盐放入面粉里混合均匀，再加入300克55度左右的温热水，用筷子搅成絮状后，下手揉成一个偏软一点的面团，面团揉好后再醒个10到15分钟即可。
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2.将面团分成8等份，刷上一层植物油，盖上保鲜膜醒发30分钟。如果时间比较充足，可以多醒一会，醒1到2个小时做出的口感会更好。
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3.这时候来调一个油酥。面粉里加入五香粉混合均匀，加入热油调匀即可
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4.取一块醒发好的面团，擀成长方形，刷上一层油酥。
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5.将面片像叠扇子一样折叠起来。
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6.再将面片拉长，一边拉长一边慢慢卷起。
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7.收口处放在最下面。全部做好，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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8.将饼胚放到两张油纸中间，用擀面杖擀成薄饼。
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9.一次可以多做些，放入冰箱冷冻保存，吃的时候直接取出烙一下就可以啦。
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10.取来电饼铛，插上电源。将机器上下两盘的电源打开，将机器预热3分钟。
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11.将饼胚放入电饼铛。
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12.合上盖子，烙2分钟。
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13.烙至饼微微变黄，翻面烙晾一面。
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14.用铲子将手抓饼敲松，用筷子挑开层次。就可以出锅了。
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