年轻人喝酒,不算喝多喝少,先喝爽再说,大多时候都是凭借年轻力壮的身体来“战胜”酒精。但人一旦上了年纪,步入了中老年的门槛,喝酒再毫无顾忌,就显得心有余而力不足了。
尤其是到了夏季,天气炎热,对于中老年而言,要想身体不受苦,尤其要注意3种酒,尽量不喝,早点知道好处大。
冰白酒
天气热了,一杯凉啤酒下肚,冰爽感十足,但啤酒喝多了有气儿,于是有些人想着往白酒里面加冰,这是非常不妥的。
大家不要被威士忌、朗姆酒这些洋酒加冰块的喝法误导了,它们虽然和我国的白酒都属于蒸馏酒的范畴,但本质上还是存在很大区别的。
白酒在低温状态下,会析出一些呈香物质,如果是在透明的玻璃杯中,肉眼可见到白酒出现浑浊、失光现象,还会产生白色絮状物。这时酒体平衡被破坏,酒精和水分离,不仅口感变差,也会影响身体。
白、啤混合酒
为了追求口感的刺激,很多人喜欢将白酒啤酒混合着喝,虽然混酒看似很酷,但是酒下肚后,可不是那么一回事了。
啤酒中含有一定量的二氧化碳,它会促使酒精更快速的进入小肠,当它与酒精含量更高的白酒相遇后,二者会产生“协同效果”,从而加速人体对酒精的吸收。这样导致的最直接后果,就是醉的更快,更严重者,会出现酒精中毒。
因此,爱喝酒的朋友们,千万不要白、啤混合喝,不仅如此,就某种程度上而言,碳酸饮料和啤酒类似,最好也别和白酒混合。
高度烈酒
一般来说,在五十多就属于高度了,再往上高,像六七十度,绝对可以称作是高度烈酒了。
有些酒友嫌度数低的酒喝着不够劲,一年四季不管冷热都喝烈酒,但其实并不好。因为夏季天气炎热,喝高度烈酒的话,内外交加躁得慌,另外,如果食欲不好的人,这种酒喝到胃里,就像火烧一样,对胃的刺激还是蛮大的。
不过,话说回来,如果实在不喜欢喝低度酒,这里建议可以选酱香酒,度数一般都在53度,既可以满足酒友对高度的需求,喝起来又不至于太烈。
最重要的是,酱香酒因为酿造工艺复杂,周期长,与其他香型酒生产工艺区别较大,很多酒友也许起初喝它的时候并不习惯,但仔细品尝后,又会被它那自然的酒香所吸引,正所谓是“一入酱香深似海,从此它香是路人”!
初识酱香,最好的开始就是从认识开始!下面就是酒友圈里比较受欢迎的两款酱酒,不妨一起来看看它们有什么特别之处。
君中元私藏酒——酿酒人是酱酒大师李兴发的弟子曾传政!
近两年,在酱香大热潮下,一些酱酒价格飙升,但这款酒一直坚持“君子之心”,从未随波逐流。
整个酿造过程只选用上好的红缨子高粱,优质小麦作曲,辅以优质的赤水河地下水,从原料到12987工艺,都要求极高,耗费1年时间酿出新酒,随后为了使酒体更加老熟,还要再储存6年。
最终的结果,果然是星光不负赶路人,功夫不负有心人!
瓶盖一打开,酒香弥漫,勾人欲饮,酒液喝到嘴中,微酸绵滑,没有任何邪杂味,整体口感优异,茅香味十足,难怪会受到酒友们的认可!
老珍酒
老珍酒作为珍酒的入门级产品,一直以“性价比”著称,主要走的中低端路线。
别看它在好酒如云的贵州,名气不温不火,但它的制酒经验可谓相当丰富,有十几年之久。
它的最大特色在于坚持陶坛陈放,透气性好,能够将酒中的醛类、杂醇油等有害物质尽可能挥发。
就口感而言,此酒酱香占主导,细细品味,能够品到窖香和醇甜香,层次感算是非常丰富的了。
综合来看,以上这两款酒都属于贵州本土酱酒品牌,酒精度也都是53度。细心的酒友们也许发现了,飞天也是53度,那么为什么53度的酱酒更受欢迎呢?大家知道吗?
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