泡一杯陈年茉莉花茶，在花圃中一坐就是一天。5月18日一大早，姑苏区白洋湾街道和泰社区的“三花”花匠们就迎着朝阳开始忙碌了起来，今年4月由于气温比往年低一些，所以到了5月的现在才开始对茉莉花进行翻盆养护。
盆栽茉莉花一般每年应换盆换土一次。换盆时，需要将根系周围部分旧土和残根去掉，换上新的培养土，重新改善土壤的团粒结构和养分，有利于茉莉的生长。徐小弟、朱泉根、张玉良三位老花匠分工明确，徐师傅负责用小推车运送培养土，朱师傅和张师傅负责给茉莉花翻盆。关于培养土的调配，这群花匠们有自己的秘方。他们早在半月前就特地去御窑金砖厂采购了烧窑留下的砻糠灰，砻糠灰就是稻壳烧成的灰，含丰富的钾，加入培养土中，能使之排水良好，土壤疏松，并增加了钾含量。再加点营养土和普通泥石，调配成独特的培养土。“这个配方是祖传的老手艺了，调配这种培养土全靠多年的经验，没有具体比例。”老花匠朱泉根骄傲地说。空盆底还要先放上几块瓦片，方便排水，换上新的培养土，才能重新栽种茉莉花。一上午的时间，在三位师傅的辛勤劳作下，上百盆茉莉花就翻好了。
“摘叶啊、翻盆啊，都是为了让茉莉花长的更好。这都是以前留下来的老传统了。分完盆，应立即用水浇透，以便根土密接，让植株恢复生长。然后放在稍庇荫的地方，避免阳光直射，待恢复正常生长后，再给以充足光照，正常浇水施肥。”徐师傅介绍道。
快到傍晚的时候，徐师傅又来给茉莉花进行掐花。他说：“掐花要选在太阳快没有的时候。”茉莉花很有特性，它就是在新枝上开花，在老枝上不开花，或者是开花很少。这就需要我们给它修剪打理，让它们发的新枝越多，开花才就越多。很多茉莉，生长得稀稀拉拉，开花不多，枝条徒长。不美观开花也少。这就是修剪不当的结果。
徐师傅坐在夕阳下，认真且耐心地给茉莉掐着花，时不时抿一口自己泡的茉莉花茶，宁静又惬意。等到了6月，我们就能看到陆续盛开的茉莉花了。
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