今天就不讲节日中的花店是如何爆卖的了,我想开过花店的花店老板们都深有体会,今天就讲一下关于花店的淡季,每年的六、七、八月来源于节日的减少,加上天气越来越热,鲜花的存放时间缩短,生意较旺季会有明显的差距,导致许多老板都比较苦恼,那么夏日花店该如何经营呢,下面就给大家支几招~
一、提升花艺水平
趁淡季时间充裕,正是花店老板提升花艺水平最佳时机,深加练习,查漏补缺,摆脱自己的花艺瓶颈期,通过网络掌握近几年的市场流行趋势。
二、店铺装修
其他月份都比较忙,没有时间和精力花在装修上,那就趁着淡季的时候好好搞搞装修。设计一个自己喜欢的风格,同时也让顾客耳目一新。
三、副产品
炎炎夏日,鲜花虽然进入了销售淡季,但绿植却成了夏日新宠,大部分人都喜欢在家摆放一些绿植,净化空气的同时还能美化居家环境。
现在大多数上班族,每天面对电脑,辐射较大,所以都比较喜欢买一些小盆栽放在电脑旁,环保又健康。
既然鲜花消耗快,那我们不妨把要枯萎的鲜花做成干花,包成花束、花盒或者直接倒挂作装饰都是不错的选择。
四、做花艺沙龙或花艺培训
利用淡季做花艺沙龙或花艺培训,增加客户体验。可以直接开一个花艺培训班或者直接在店里举办一些鲜花体验活动。
邀请新老顾客到店进行花艺插花活动,教其一些鲜花绿植的养护方法等,让顾客为你的花艺水平买单,同时无形中增加了顾客的信任度,有利于花店的宣传。
五、发展酒店等长期业务
七、八月份虽然大部分客户购花的欲望逐渐减少,但对于一些高档酒店的客房、前台、餐厅、会议厅布置等,则一年四季都要保证有鲜花,几乎没有淡旺季之分。
即使夏天来临,酒店每天的鲜花需求量还是比较大的,因此,老板可以趁店里不忙的时候,去大力发展这些客户群。
六、毕业季
六、七月众多学子即将离开校园,或步入心仪的大学,或步入社会,这时候,各种毕业典礼,毕业晚会,送老师、同学鲜花也是不错的选择,此时,花店可以乘机推出毕业季主题花束。
送老师可以用百合,送同学的可以送向日葵,借此表达对老师的感激之情,和对同学的不舍之意。
七、促销活动
打折也许是很多花店在这个季节都使用过的招数,虽有效,但也要注意适度,偶尔在节假日使用一下就好,不能常用,否则会让顾客觉得你的东西没有质量保证。
八、会员制
你也可以像超市那样,实行会员制度,推出会员卡、送代金券或者给一些赠品,如鲜花保鲜剂等。
九、送货上门
现在很多花店实行电话预约、网上下单等线上服务,送花上门是一种很好的方法,不仅能拉拢客户的人心,还能很好的提高知名度。
送花员是花店与客户交流的一个重要窗口,通过送花员对客户进行再次推销,事半功倍。
十、员工轮休
花店作为服务行业,旺季的时候都比较忙,员工休息的时间比较少,而且休息的时候都是别人上班的时间,没有时间陪家人,朋友。
不妨在淡季时给员工实行轮休,多放点假期让其陪伴家人,减少成本的同时还能防止人才流失。
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