天津是众多旅游爱好者喜欢的一座城市，它汇聚着四面八方的游客，天津的饮食文化也非常的丰富，比如我们所熟知的狗不理包子，天津大麻花等都是天津的特色小吃。今天小编带你走进天津的美食体系，我们一起吹吹天津之眼河边的海风，品味五大道特色小吃。

狗不理包子，红遍大街小巷，俗话说不到长城非好汉，那么到了天津不吃狗不理包子，那也是一大遗憾。至于这个包子为什么叫狗不理，是因为它很难吃吗？并不是，狗不理包子，原名其实是叫德聚号，店主叫高贵友，因为他的父亲40多岁老来得子，为了希望儿子能够平安健康，所以就取了乳名狗子，狗子14岁就去了天津学艺，在天津南运河边的一家名叫刘家蒸吃铺里做小伙计，后来在师傅的精心指点下，他的包子越做越好吃，好吃就意味着好卖，忙的时候根本顾不上说话，于是大家都开玩笑的说狗子卖包子什么都不理，渐渐的，这个包子也就有这个有趣的名称，叫狗不理包子。据说袁世凯在天津带兵的时候曾把狗不理包子作为贡品献给慈禧太后，太后品尝之后非常的开心，称赞到：“山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜。不及狗不理香矣，食之长寿也，可见，慈禧太后对其称赞是有多高。刚出锅的包子，外形酷似菊花，金黄剔透，咬上一口汁水从嘴缝间流露出来，油而不腻，皮薄馅多。但是现在的狗不理包子，因为名声很大，所以价格也被炒得很高。

天津的煎饼果子，天津有煎饼果子，而且它味道风靡全国，打上一个鸡蛋，撒上一些葱花，金黄金黄的，非常诱人，还有每个店家都会制作的秘制面酱，也给这套煎饼增添了不少韵味。现在的煎饼果子更是多种多样，光是煎饼就由多种杂粮制作而成还可以制作成五彩缤纷，在原本好吃的基础上，又增添了视觉上的美观。你走在天津的小街上，肯定会听到这样一句话：“老板来一套，煎饼果子”。可见这道美食是多么的受欢迎了吧？

天津大麻花，天津麻花是一道特色传统小吃，与狗不理包子耳朵眼炸糕，并称为天津三绝。而且据网络上传言说，天津麻花还是一个神秘的组织哦！因为它卖的巨贵，很少见有人买，却一直都在路上奔波着。天津麻花常选上等面粉经过和面、发酵，油炸也要用上等的花生油才可以，还可以在纹路间添加桂花，桃仁等小料。天津麻花被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃，还被中国烹饪协会评选为天津市中国地域十大名小吃有着香脆酥甜等特点，保持时间很长，在通风干燥的地方放置数月都不变质。

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