正值盛夏，新鲜上市的小龙虾撑起了夜宵界的半壁江山。去年，浒墅关有6万斤小龙虾被端上餐桌，今年的浒墅关地产小龙虾也已大批量上市。

苏浒生态园自2019年开始采用稻虾模式养殖小龙虾，在过程中逐渐积累了丰富经验，并获得有机认证证书，目前小龙虾综合种养面积超过260亩。2月放苗，5月起捕，可持续至收8月底，再接着种一季晚稻。小龙虾的排泄物是上好有机肥，种出来水稻是生态米，品质也更好。

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颜色红亮干净、腹呈白色，腹毛、爪毛干净，能看得见毫毛……一筐龙虾倒出来，活力十足，口感和颜色均为上乘。据悉，今年小龙虾预计可以达到300斤一亩，生态园积极拓展线上线下销售渠道，采取“线上下单+同区配送”模式，根据订单需求，把小龙虾的配送模式从“B端”延伸至“C端”，当天下单两小时内便能“爬上”市民餐桌。

生态园不仅风景优美，水源洁净，更有龙虾垂钓吸引大批游客前往。绑着肉饵的鱼竿，甩入水中，不一会儿能看到小龙虾夹住肉饵，只要轻轻一提就能钓出一只小龙虾。除了垂钓体验，游客还可以租用园内的土灶台享用美味小龙虾，将钓到的虾进行清洗三步骤，或麻辣或烤串，无需口味厚重的大料，简单的日常调料就能制作鲜美的龙虾。

近两年，生态园不断拓展休闲农业娱乐活动，如摸鱼争霸赛、人工收割体验、钓虾节……依靠农文旅融合驱动，这里吸引了一大批市民游客前来休闲娱乐。自2019年开园来，共接待休闲游客约50000人次，去年还曾入选江苏省乡村休闲旅游农业“一园两基地”。（刘娇 浒萱）