根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、调味品和饮料共20大类食品885批次样品进行了监督抽检，其中饼干、餐饮食品、食用农产品、水产制品、调味品、饮料6大类食品13批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、微生物污染、重金属污染、生物毒素、其他污染物超标等问题（监督抽检不合格食品具体信息见附件2）。

一、农兽药残留超标问题

（一）济宁市兖州区新合作百意商贸有限公司大卖场销售的鲜鸡蛋，地美硝唑不符合食品安全国家标准规定。

（二）乐陵市汇全果蔬超市销售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

（三）乳山市赵辉水果批发部销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

（四）东平县展海洋牛羊肉店销售的生羊肉，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。

（五）滨州经济开发区雪帅蔬菜店销售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。滨州经济开发区雪帅蔬菜店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（六）利津县维鲜果蔬超市销售的辣椒，倍硫磷和噻虫胺均不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超范围超限量使用问题

李沧区客好世纪超市销售的标称为昌邑市富惠食品有限公司委托山东海航水产品有限公司生产的鲜脆海蜇（盐渍海蜇）（生产日期/批号：2022/1/19，规格型号：1.4kg（280克×5袋）/箱），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。

三、质量指标不达标问题

（一）沂南县盛惠综合商店销售的标称为山东龙脉山泉饮品有限公司生产的蜜桃苏打味饮料（碳酸饮料）（生产日期/批号：2022/3/3，规格型号：480mL/瓶），二氧化碳气容量不符合食品安全国家标准规定。

（二）兰陵县庆元超市总店销售的标称为沂水健源食品有限公司生产的轻食华夫（蛋黄煎饼）（生产日期/批号：2022/1/3，规格型号：散装称重），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。沂水健源食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

四、微生物污染问题

济南市高新开发区福兴餐饮店使用的自消毒餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

五、重金属污染问题

芝罘区邹明昊海鲜销售商行销售的爬虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

六、生物毒素问题

济南市长清区张勇佳肴店销售的标称为济南柏豪食品有限公司生产的花生酱（生产日期/批号：2021/11/14，规格型号：350g/瓶），黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。

七、其他污染物超标问题

巨野县宇弘包子店使用的自消毒餐具（碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

山东省市场监督管理局

2022年6月13日

（来源：山东省市场监督管理局）