料理研究家飞田和绪说:“我想用自己的语言来表达自己的想法。”正因为是上了年纪的人，我才会把自己的想法和每天的事情都写下来。关于去教室补衣服的事。让我们回想起长期传承下来的和服。
最近经常能看到“darning”这个词。用填补衣服上的开裂和窟窿的手法，在颜色和设计上脱胎换骨，成为漂亮的单点。
我仔细研读了报道中介绍的做法，以及这样修改的事例，虽然觉得不错，但实际上却没有自信……。
虽然把穿破了洞的毛衣和领子都磨破了的喜欢的衬衫一股脑儿地攒了起来，但完全没有开始。总有一天想挑战一下，还停留在憧憬中。
写这篇稿子的时候，发现女儿学校的白袜子上有个洞。虽然每天都让他去学校采购，但他根本没有买的样子，所以我就试了试！
虽然不知道做得好不好，但洞完全堵上了。它们蜷缩在一起，很可爱。只有自己这么想……。
虽然女儿对我的评价很差，“啊?这是什么”，但我还是不给她买新袜子，说不定她会喜欢。
我在上和服的修理教室。为了把年轻时穿的衣服改成女儿的尺码而奋斗着。仅限于袖子和能露出宽度的部分，只有需要修改的部分，需要解开再缝补。
怎么也记不住解开的顺序，每次都让老师为难，但还是请您陪我。虽然也有用缝纫机缝制的地方，但大部分都是运针。只是一味地走针。
穿着和服，不知从哪里来了很多和服。因为没有人穿奶奶的和服，所以想要得到、生前赠与等，收到旧和服的机会变多了。那件和服也有可能是别人让给我的，也有可能是更旧的，我切实地感受到和服真的是穿久了就会相连的东西。
<摄影/邑口京一郎>
飞田和绪女士
东京都出生。高中3年在长野度过，对大山的食材和保存食品的美味大开眼界。现在，她和丈夫以及上高中的女儿三人生活在神奈川县的海边小镇。每天用附近直销点的蔬菜和渔夫店里的鱼做简单又美味的饭菜。毫不费力就能做出来，充分发挥食材的美味的菜谱，现在是一位超人气料理家。
(飞田和绪·著/扶桑社)
这是一本住在海边的料理家写的随笔集，讲述的是已经到了足以成为“大人”的年纪的现在所想的事、每天的事。
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