未一医生在近期给一位花生过敏4级的用户解读报告时，了解到一个“匪夷所思”的现象。这位用户花生严重过敏，他平时不但非常注意饮食中的花生成分，并且在各类聚会中，都要求不能混入花生类食物，且同伴都不能吃花生，因为空气中漂浮的花生粉末都会导致他出现严重过敏反应。另外，他连经过超市的坚果类货架，都会出现头皮发麻，喉咙发痒等过敏症状。

实际上，当过敏严重的用户遇到空气中微量的过敏原时，确实也会引发严重的过敏反应，有时候甚至会危及生命，因此更加需要我们准确识别过敏原，日常生活中做好个人防护，尽量降低接触过敏原的风险，哪怕是微量过敏原也需要尽量规避。

案例报道

案例1

据mail online的2022年6月6日报道，一位母亲讲述了她与女儿的一场恐怖经历，14岁的女儿在30000英尺高空处发生过敏反应并且昏迷，原因竟是当时一名乘客在机上打开了一包花生。

39岁的乔安娜·琼斯（Joanna Jones）从安提瓜飞往伦敦时，她14岁的女儿Poppy对坚果出现严重过敏反应后神情已经很涣散，这八小时的飞行过程对她而言简直是一场噩梦。随着Poppy病情的恶化并且昏迷，飞机上一名思维敏捷的护士冲过来帮忙，而机长则考虑紧急降落。最终，飞行员将飞机安全降落在盖特威克机场，Poppy被送往医院。

39岁的乔安娜·琼斯（Joanna Jones）（右）和14岁的女儿Poppy（左）

在大西洋上空，距离盖特威克机场还有三个小时，Poppy突然陷入了过敏反应，母亲乔安娜拿出她随身携带的Epipens给女儿打了两针以后得到了缓解（含肾上腺素，一种救命的药物，当有人遭受严重的过敏反应时，就会服用）此时机组人员呼吁乘客中有没有医护人员，一名护士挺身而出，她用紧急医疗包中的机上氧气面罩帮助稳定呼吸。

女儿妈妈和其他家人，医疗结束后在家很安全

乔安娜在接受MailOnline独家采访时说：“这简直是一场噩梦，我真的认为我的女儿会有危险甚至她可能会死。这真的非常非常可怕，这一切都归咎于一名乘客，尽管我们已经至少有两次宣布不可以这样做，但他还是不以为然继续吃坚果。

“当我们登机时，机组人员要求乘客不要吃花生，因为我的女儿过敏，但当我们起飞时，我看到一个男人在前面吃坚果。

“我很担心，问空姐我们是否可以换位置，但没有其他空位，机组人员要求他停止吃坚果，但他无视了要求并继续他的行为。”

案例2

其实前几年也发生过类似的事件，如2019年《每日星闻》12月6日发布了一篇报道，一架从奥地利维也纳飞往利物浦的飞机因故延误，原因竟是一颗花生。

据悉，一位愤怒的母亲海蒂为了保护她十几岁的女儿，在飞机起飞前离开座位，大喊大叫，试图阻止起飞。

但实际上，飞机上的人并没有对她的女儿实施什么武力行动，原因非常可笑，仅仅是因为她的女儿对花生严重过敏，而机组人员不愿停止出售花生，也不愿意发广播让全体乘客严禁食用花生。

这位母亲解释道：“自己的女儿对花生严重过敏，只要空气中有一丁点儿的花生粉末，就会威胁到女儿的生命。在其他航班上，大家都会为她提供方面，接受建议和采取行动，但是这趟航班的机组人员不但拒绝了合作，还十分无礼，这让她难以接受才出此下策的。”

听了这个母亲的解释后，大部分对这位母亲的做法表示了理解。此次事故的发生在于双方没能好好地沟通，如果机组人员多一些理解，这位母亲的请求不那么强硬，飞机上的其他乘客也不会造此“劫难”，看来这家航空公司的服务意识还要增强。

案例3

2018年《红星新闻》报道，12月29日，成都的谢女士于当晚8时55分许从韩国仁川乘坐川航3U8904次航班飞往成都，飞行时间为3个小时。途中，因为太饿，对蚕豆过敏的谢女士却不巧正好食入了飞机上的袋装蚕豆零食。“其实包装上写的很清楚是蚕豆，但自己没有看就吃了。”

“打开的时候没有注意看，大概就一颗的量就遭了。”谢女士介绍，误食蚕豆后，自己随即不停的喝水，希望让自己静下来，但很快，面部就感觉到了肿胀和发痒，蔓延到脖子和身上。而更不巧的是，原本谢女士曾带着的抗过敏药物也在过安检时连同携带的化妆液一起丢在了安检处。

“大概过了10多分钟，我感觉估计控制不住情况了，就赶紧走到了机舱尾部想机组人员求助。”谢女士介绍，此前自己就曾因过敏晕倒过一次，对于过敏谢女士心存担虑。机组人员紧急帮忙，经过处理，回到座位后又持续的用冰块擦拭外露位置，慢慢的症状才有所缓解，“没有那么肿了，但感觉还是痒。”当晚12时许，飞机抵达成都。下飞机后，症状才逐渐好起来，“吹吹冷风，回到家就感觉不严重了，就没有再去医院。”

相比于生活中常见的花粉、尘螨、油漆、羽绒，以及海鲜、酒精等过敏外，蚕豆过敏要少见得多。而实际上，对于不同体质的人来讲，理论上任何物质都可能引起过敏反应。比如还有人对辣椒、胡椒过敏，还有鸡蛋、牛奶、花生、鸡肉、羊肉等高蛋白食物过敏的。

除了上述的过敏种类外，还有一种生活中常见但又容易忽略的过敏源——食品添加剂。食品添加剂不同于常见的食品，但又很常见的存在于很多食物中，属于小分子物质容易被忽略。

通过上述几个实例，给我们的警示是需要充分认识到食物过敏的严重性，一般食物过敏症状表现比较明显，症状反应也很快，而另一种与过敏症状类似但症状来的较慢“过敏反应”为食物不耐受，一般会在24小时后出现，这同样容易被忽略且很多人没有足够的认识。