夏日炎炎出汗多，随便一动就汗流浃背，会流失很多水分和盐分。尤其是钾元素流失，会使人全身乏力、精神萎靡、无精打采等症状。

所以啊，夏天的饮食要多吃含钾的食物有利于体力恢复，有效缓解疲劳，精神更好。

一提到钾，很多人会想到香蕉。其实，土豆中的含钾量比香蕉更丰富，是夏天不可多得的平价养生食物。

土豆，真是一种好东西，价格很便宜，营养很丰富，味道很好吃，大人小孩都喜欢吃。从做法来说，煎、炒、煮、炸、炖、凉拌等等，随便一做，都很好吃。

今天，分享一个非常好吃，又非常简单的土豆做法，连小学生都能轻松驾驭。

土豆有大土豆和小土豆，我特别喜欢吃小土豆，还经常从网上成箱买土豆吃。没想到前两天，老公从老家拿回一大袋小土豆，说是公公自己家种的，比网上买的小多了。

哇，太开心了！

马上用它做了香烤小土豆，发朋友圈，好多人被它吸引了，纷纷问我怎么做。

其实呀，它的做法可简单了，可能是全世界最简单的做法了吧，最适合夏天了，随手就搞定，连汗也不会出一滴！

常见的烤土豆，经常是先把它炸熟，再炒。我这个做法不一样，不用炒不用炸，不用炖也不用烤箱，只要一个不粘锅，3分钟内就上桌，好吃又省油，还省事儿，不用任何厨房经验，想失败都难！

下面说下做法，简单到都不好意思发文了，哈哈！

首先，尽量挑最小的土豆，越小越好哦！

小土豆不用去皮，充分洗干净，电饭煲煮饭时，顺便放蒸格里蒸熟。当然，你也可以另外用蒸锅蒸，但是充分利用电饭煲，更省事，也更省电呀！

因为反正家家户户都要煮饭的呀，大多数人用的是电饭煲吧，顺便的事儿嘛！

饭煮熟了，小土豆也蒸熟了。

取出小土豆，趁热撕去外皮，很好剥。

我很怕烫，所以，用一根筷子插着它剥皮，还用冷水淋了一下，哈哈，很好玩的过程。

不粘锅内加少许油，先加蒜蓉爆香，再加入去皮后的小土豆，用中小火慢慢翻炒。

加少许盐、黑胡椒粉、酱油，不断翻炒，至小土豆表面略变焦更好。

喜欢辣的，可以加点辣椒粉、孜然粉等。

一会儿就上桌了，如果有红椒、青椒等也一起炒两下，红红绿绿的更增食欲！

瞧，是不是很简单呀？