文/红豆
柳岩和大家推荐妈妈做的腊肉，用了一个词语，谁料到脑洞大开的大张伟听了后，竟然夹了一片，放在了眼睛前，说：“还真的是，你看拿起来就像眼镜似的。”
在综艺节目《是很熟的味道呀》中，柳岩带着自己的妈妈一起参与了，当时柳岩妈妈给大家准备了自己做的家乡腊肉，导演组也很贴心的弄热了。于是柳岩就在节目中和大家一起分享：“我妈做的腊肉很好吃的，是她用花生壳、瓜子壳自己熏的。”
吴昕打开了饭盒，马上就发出了“哎哟”一声，“好精致啊。”
柳岩也很高兴，说：“你看，腊肉一定要有那个五花肉。”柳岩率先夹起了一片，指着说：“好的腊肉它这个肥肉的部分是晶莹剔透的。”
就在这个时候，语言工作者大张伟老师也凑了前去，一边夹一边说：“哇，还真是的。你看，拿起来就像眼镜似的。”说完，他把腊肉放在了眼睛出。
这一搞笑且怪异的行为被摄像机捕捉了下来，可是在现场却并没有引起很大的“轰动”，因为其他人都被眼前香气四溢的腊肉给吸引住了。
吴昕说：“这有点像东北那个酱肉。”
柳岩说：“但是它的口感是，用我们家乡话说是拧啾啾的，就是嚼起来很有嚼劲。”
柳岩老家是湖南的，在湖南，腊肉是年味当之无愧的代表，按照湖南人熏腊肉的风俗，大雪一过腊肉就可以腌制起来了。如果说湖南人的乡愁是辣椒炒肉，那湖南人的年味，一定有一碗腊肉。
湖南腊肉，亦称三湘腊肉，是选用皮薄、肉嫩、肥瘦适宜的新鲜猪肉为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成，其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻。
梁实秋先生在《雅舍谈吃》一书中谈及湖南腊肉，并称赞其为“真正上好的腊肉”：“那一晚在湘潭朋友家中吃腊肉，宾主尽欢……此后在各处的餐馆吃炒腊肉，都不能和这一次的相比。”在作家汪曾祺的笔下，湖南蒸腊肉的美味同样令人难以忘怀：“切成颇大的整齐的方片，蒸得极烂，入口香糯，真是难得。”
红豆是广东人，虽然我家人会偶尔自己晒一些腊肉吃，特别也是过年时候，会弄腊肉炒芹菜蒜，但我很奇怪，我从小的都不爱吃腊肉，所以其实我体会不了吃腊肉的快乐。
你们喜欢吃腊肉吗？有没有和我一样，喜欢吃广式腊肠，但是却不喜欢吃所有的腊肉的！
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