夏天到了，天天35度以上，稍微动一动就挥汗如雨。这么热的天，大家还在厨房热火朝天地煎炒煮炸炖吗？
我觉得，我可能是全世界最懒的妈妈了！
我的原则是“能不动手，就坚决不动手”，解放双手，充分利用厨房的小家电，让自己远离油烟，拒绝做黄脸婆！
我认为，电饭煲、绞肉机、电蒸锅，这3样小家电，花钱不多，厨房必备！自从买了它们，“懒妈妈”更能偷懒，更开心了，晚餐一桌15分钟就搞定！
比如，一到夏天，我家厨房就是“蒸菜”占大头了，什么煎炒煮炸等基本靠边站，不到万不得已，尽量不动人间烟火了，哈哈！简直是全靠蒸锅来续命呀！
来，看看我们母子俩的晚餐，肉末蒸豆腐、金针菇芦笋双拼、黑椒小土豆，清清爽爽，味道鲜美，花钱不多，我和儿子吃得舒舒服服！
但是，你知道吗？
它们最大的亮点在于：这3道菜，都是蒸菜！我只不过是做了一下头尾的工作，却让它们看起来色香味俱全！
发朋友圈，网友：这不是懒妈妈，是聪明的妈妈！
首先看这个金针菇和芦笋双拼，绿白红搭配，清新自然，香气扑鼻，鲜嫩美味！
我和儿子只有两个人，一下子吃不了很多菜，所以我做菜经常是菜量减少，但是菜的种类尽量多。
这2样食材一起蒸，时间差不多，最后淋点蒜油，又香又鲜又嫩，非常好吃！而且，夏天吃点大蒜，还能杀菌消毒，更健康！
肉末是用绞肉机绞的，蒸是用蒸锅蒸的，而且是跟金针菇同一个蒸锅蒸的，一锅同时出两菜，非常方便，反正几乎不用我亲自动手！
你说，大夏天的，一个锅同时搞定两个菜，这么好的事情，谁能拒绝啊？
这个小土豆，就更省事儿了！
我挑最小的土豆，先不去皮，在电饭煲煮饭时顺便蒸熟。这样去皮很方便，轻轻一撕就下来了。然后用黑胡椒粉和其他喜欢的调料，放锅里滚一滚就行，分分钟上桌！
当然，小土豆也可以用蒸锅蒸熟。但是，电饭煲反正要煮饭，顺便来蒸它，不是更省电吗？
接下来说下做法。
剁肉挺费力气，我从来不用手剁肉。我经常一次买比较多的肉，然后用绞肉机打成肉末，一部分做菜，一部分包饺子，一部分做肉丸、肉饼等，一举数得！
所以啊，我觉得绞肉机，是家家户户必备的厨房小家电。只需10秒就能做的肉馅，非得花1小时用手剁，这不是自讨苦吃吗？
要知道，现在社会，最贵的就是时间啊，多出来的时间我看看电视，玩玩手机，休息一下不好吗？
金针菇和芦笋切段，放在蒸碗中；内酯豆腐倒在另一个蒸碗中，可以用刀切几刀，不切也无所谓，反正吃的时候用勺子舀着吃。
锅里加少许油，放入肉末略炒一下，加酒、盐、酱油、黄豆酱、迅速翻炒。
可以加少许水，这个过程很快，一分钟都不用，立即关火。
把肉末连汤汁全部倒在豆腐上。
豆腐肉末放在蒸锅的第一层。
金针菇和芦笋放在蒸锅的第二层，盖上盖子，设置“蒸”的程序，定时15分钟左右。
我觉得蒸锅，也是厨房必备的小家电。建议买蒸锅时一定要有预约、定时功能的，而且一定要买2层，做菜、做早餐等太方便了！而且，我这个蒸锅，还自带2个炖盅，叫蒸炖锅，做早餐时上蒸下炖，省事儿不少。
电饭煲，当然更是厨房必不可少的小电器，家家户户都有。它的功能可多了，除了煮饭，还能煮汤、煮粥等，很方便。
我建议一定要买带有蒸格的电饭煲，煮饭时顺便还能蒸个菜，一年能省不少钱！请叫我勤俭节约好主妇！
当然，买电饭煲一定也要有预约功能的，早餐预约煮个粥，起来就能喝。
煮熟的小土豆，去皮，如果太大的，可以切一半。
锅里加一点点油，放入小土豆，加入少许黑胡椒粉、酱油，中小火滚一滚，至表面略焦即可。
蒸锅的程序结束后，大蒜加油，小火爆香。
趁热，把蒜油淋入酱油中，再淋在金针菇和芦笋上，大功告成！
瞧，厨房里的这些小家电，价格不贵，用处却大，能简化做菜做饭的流程，大大提高了生活品质！
说说看，你认为哪些是厨房必备的小家电呢？
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