在消费升级的趋势下，挂面行业涌现了新的发展趋势。在这一背景下鲁花推出了鲁花挂面“中麦经典”系列，不仅进一步升级了挂面品质，更是促使挂面市场口味更加多样化、品质更加中高端化。
近几年，随着生活节奏的加快，消费者对于挂面产品的需求越来越高。而今年，在外部环境因素的催化下，挂面凭借方便、健康且易存放的特质，在家庭消费中的比重越来越高，且随着人们生活水平的提高和对饮食健康需求的增强，挂面也从单一的饱腹、便捷的低档次产品，发展成为集营养、功能、保健、美味、方便于一身的中高档产品。
针对市场消费者不断升级的需求，鲁花积极着手对旗下的挂面产品进行创新升级，力求通过生产出兼具美味、健康、营养的高品质挂面，全方位满足消费者的挑剔的味蕾和娇弱的胃肠。在鲁花挂面的生产过程中，鲁花始终秉持着的“鲁花出品 必属精品”的精神，“中国第一麦”美称的河南延津冬小麦，据悉河南延津冬小麦不仅颗粒饱满、蛋白质高、有机、绿色，还具有强筋的特点，完全能够为鲁花挂面的品质打下良好的基础。
除了在原料方面的用心之外，鲁花也在创新制面的技术领域不断攻坚，采用“低温研磨，轻研细分”的工艺，仅提取麦芯精华的20%进行配粉，再将优质的麦芯粉通过三维立体和面、压延技术，历经40多道工序，让挂面不仅柔韧、筋道，而且弹性十足。采用如此优质原料和先进加工工艺所打造的鲁花“中麦经典”挂面口感上乘且健康营养，在具有“入锅耐煮不粘连”“入碗耐放有弹性”“入口爽滑味道好”的品质与特点的同时，又具有黄河冬小麦的自然麦香，富含品质优质的蛋白质与淀粉，深受消费者的喜爱。
当前挂面市场日趋多样化，行业竞争也越来越激烈，只有不断升级产品品质，才能够成功从市场中脱颖而出。而鲁花挂面“中麦经典”系列完全能够满足市场需求，完全能够引领中国挂面消费的新潮流，为消费者提供更加安全、营养、健康美味的面食选择。
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