为进一步规范全市餐饮具集中消毒服务单位的餐具、饮具消毒行为，提高餐具、饮具集中消毒服务单位卫生安全管理水平，切实加强餐饮具卫生安全监管工作，保障消费者的健康。菏泽市卫生健康综合执法支队组织开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查。

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近日，按照支队“蓝盾行动”实施方案，市县卫生监督机构联动开展专项督查工作。重点对餐饮具集中消毒服务单位的选址布局、工艺流程、设施设备、工作环境、消毒效果验证、消毒方法、洗涤消毒剂使用、包装材料、消毒质量控制、索证索票、生产和自检记录、从业人员体检培训、包装标识等进行了监督检查。

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对辖区内6家餐具饮具集中消毒服务单位进行了卫生监督抽检，委托有资质的检验机构中心进行检验、检测，共抽检集中消毒餐饮具样品60份，制作《非产品样品采样记录》、《现场检查笔录》和《卫生监督意见书》各6份。

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下一步，全市将继续加大监管力度，严厉打击无证黑作坊的生产行为，广泛宣传餐饮具消毒安全卫生知识，加强对餐饮具集中消毒服务单位从业人员的宣传培训工作，增强法律意识，促进相关服务单位行业自律和诚信经营。

来源：菏泽卫生健康执法