江苏海洋大学外国语学院观访金山镇徐福茶厂活动顺利开展

中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。相传精通医术及制茶术的秦代著名方士徐福，曾在金山种茶、制药。为纪念徐福，后人将金山镇所产绿茶命名为徐福茶。为深入了解徐福文化、探索徐福茶及其精神内涵，江苏海洋大学外国语学院徐福暑期社会实践团队近期到达金山镇徐福茶厂，进行观访实践活动。本次活动由徐福文化研究中心樊士进老师指导，队长唐化维带领队员进行实践。

活动伊始，实践队员集体进入茶厂内部，由厂长带领并为大家讲解徐福茶的制作工艺。深入浅出地讲解了徐福茶制作过程中采青、摊凉、杀青、揉碾、烘干等精妙工艺。

随后厂长邀请实践队员进入雅间亲自品尝徐福茶，队员们对徐福茶的香醇之味赞不绝口。实践队长唐化维对金山镇宣传委员李明怀先生进行采访。采访期间实践队员弹奏二胡伴曲，生动再现古代品茶论道的场景。

在队长唐化维问到徐福文化对茶文化的影响时，李先生指出徐福文化和茶文化有非常紧密的联系。“徐福东渡”给日本及韩国带去了一些铸铁、种植、茶的炒茶、制茶等技艺，并使得品茶文化由中国传播至日本、韩国乃至世界，这代表着一种敢为人先、开拓进取的冒险精神。在谈到“徐福茶文化”对自身有何影响时，李先生生动地指出徐福茶文化对自己影响深刻，并为实践队员宣讲徐福茶内蕴含的长寿、健康文化，向实践队员介绍了绿茶、白茶、红茶及黑茶的不同功效，呼吁大家多饮茶、培育饮茶习惯。

最后队长唐化维询问有关徐福茶厂的创建发展历程，李先生回应徐福茶厂办理艰辛，经历从种植果树到茶树、从无到有不断试错的过程，最终抓住1972年“南茶北引”的机遇创建徐福茶厂。这恰恰也对应了徐福冒险开拓的东渡历程，金山镇茶场这个发展历程也是代表了徐福从无到有，敢于开创的冒险精神。采访结束后，实践队员集体致谢离去，至此，观访金山镇徐福茶厂活动圆满结束。

习近平总书记曾指出“中华文化独一无二的理念、智慧、气度、神韵增添了中国人民和中华民族内心深处的自信和自豪。”徐福文化作为中华优秀传统文化，历久弥新，传承千年不殆。徐福茶作为文化载体也饱具内涵，蕴藏着敢为人先、不断进取的开拓精神及承袭千年的养生之道。本次实践活动深入挖掘了徐福茶背后的文化价值，再现千年的历史内涵。徐福文化也必将乘着那股东渡之风，燎原不息、在新时代散发永恒的光芒。

撰稿人 张沐临