为追求足够的个性化脱颖而出，魔都各大酒吧在空间设计、氛围营造、店铺选址上下足了功夫，对于酒单更是如此。
@小红书：卖浪漫礼物的林太太
复杂的生僻字、毫无头绪的诗词，又或是“无字天书”，即便是将经典款鸡尾酒名称熟记于心，似乎也无法拯救看着酒单发懵的自己。
好在大部分酒单会配有简单的标注，基本可以归为：基酒（烈酒的一种）、利口酒（浓郁风味的酒）、气泡饮料或风味糖浆，最后则是时令水果或草本味等装饰。
六大基酒包括清爽醇和的金酒、入口灼烈刺激的伏特加、柔和清甜的朗姆酒、独特辛辣的龙舌兰、自带麦芽橡木芬芳的威士忌和馥郁果香的白兰地，而基酒正是一款鸡尾酒气味和口感的主要来源，选对适合自己味蕾的基酒基本就能避免踩中大部分雷区。
如果你是第一次去酒吧，对经典款只是处于略有耳闻的状态，还是建议直接询问调酒师。例如：我喜欢酸甜果味、有气泡，亦或是草本味突出，这样可以少走很多弯路。
@小红书：睡不醒的等等
魔都开启逐步复工之际，Take Away的街头特调模式再度掀起，不少酒吧带来了多款狙击味蕾的鸡尾酒特调，酒鬼们都打卡了吗？
KeyWest车站
@小红书：芒果果果子
连锁鸡尾酒清吧品牌KeyWest车站推出抗疫纪念版「鲜果酒」。4杯酒分别代表着居家时光中身边的四种角色：“被封的我们”、“医护大白”、“志愿者”、“小区团长”。
@小红书：芒果果果子
基酒从必富达金酒、蒙特内罗、茉莉花梅斯卡尔到摩根船长黑朗姆，风味鲜明，别具特色。在酒杯设计上他们选择与插画师合作，特别定制手绘款，因此限量500杯，十分有纪念价值。
地址：黄陂南路838弄中海环宇荟L127-1
营业时间：8:00am-9:30pm
In a cup又菜又爱喝
@小红书：DDKING
6月底新开的露天mini吧从店名到酒单都十分有梗，除了“喝点枸杞”、“榛不错”、“放青松”等现在还上了几款新品，除了经典款基酒外也有不少小众基酒，五颜六色的酒体恰到好处得拿捏住了夏日氛围，酒精度数不高，滴酒不沾的少女也能尝试看看。
@小红书：沙拉不吃葱
每天16:00开始营业，坐标康定路358号，靠近地铁7号线，路过时不妨停下脚步来一杯，短暂得将身心和味蕾交付于它。
地址：康定路358号
营业时间：4:00pm-00:00am
TONIC BAR
@小红书：17酱酱酱/陈33同学
20+元买酒就送杯子的TONIC BAR复工后率先推出迟来的特调：屠苏，定制款磨砂渐变紫色玻璃杯丝毫没有抢走鸡尾酒的风头。这款以白葡萄酒与四季春茶进行调和，再配以荔枝酒与青柠，给你营造了一个释放热情的出口。
@小红书：Cristyy
现在还推出了春夏A系列新品“晴天”与“东方玉桂树”，一款温柔绵密、一款口感清爽富有层次，都配有定制款杯子，一白一黑、一甜一酷，还不快约上好友，一同为夏夜尽情碰杯！
地址：陕西南路141-2号/瑞金二路47号
营业时间：3:00pm-00:00am
DOE咖啡
@小红书：酒酿小丸纸
潮牌DOE携手巴黎水推出联名限定特调，以伏特加为基酒的特调：西柚莓“醉”，酸甜的草莓果粒平衡了伏特加带来的刺激口感，让高温之下燥热的心情瞬间清凉。Ps.联名特调仅限铜仁路店，别跑空了。
地址：铜仁路78号一层L105室和2层L205
营业时间：10:00am-8:30pm
O.P.S CAFE
@小红书：大君君君子
美酒加咖啡的组合，总能带来极大的感官刺激。高人气精品咖啡馆O.P.S CAFE也推出新品into the wild，由胡椒浸渍朗姆酒、厌氧日晒巴西冷萃、柑橘汁和鲜奶油组成，淡淡的酒香与冷萃独特的风味互相提升，让你回味余长。
地址：太原路177弄1号
营业时间：10:00am-6:00pm
植物研究所 BOTANIC LAB
@小红书：icyicy/逃跑吧这个夏天
上海复兴公园旁的一家小资咖啡酒馆，素雅复古的空间内用大量绿植、干花穿插点缀，酒单上的主打也与环境相呼应，以植物花草为主，视觉、味觉都呈现出清爽氛围。
@小红书：pt向往生活
酒单把调制酒依据酒精程度分为三个类别，对初尝鸡尾酒特调的小伙伴格外友好。店内能打的酒品很多，但用日本柚子酒、蜜瓜利口酒、竹桶白酒等调制的竹尤其出彩，能感受到调酒师的创意与心意。
地址：南昌路134号
营业时间：1:00pm-8:00pm
COA
@小红书：YZZ.DOSER
3月初刚开的亚洲第一传奇酒吧COA也复工营业啦，店内的200+款龙舌兰酒，皆有自己的独特风味，每一杯都能焕新你对龙舌兰的全新认知。
@小红书：一只荷包蛋酱
这里的酒单分为经典与创新鸡尾酒和原创鸡尾酒两部分，一是将经典鸡尾酒赋予全新“灵魂”的twist版本，另一个则是以不同风味为特色的8杯原创鸡尾酒，其中最推荐的当然是coconut milk punch，入口轻柔，带着淡淡坚果香气，颜值也格外抗打。Ps.需现场排队，尽量提早去哦~
地址：胶州路313号
营业时间：7:00pm-00:00am
ABA WHISKY BAR·糟糕艺术家
@小红书：阿貘不让四四喝酒
今年1月于新闸路上新开的一家静谧酒馆，主理人是一对夫妻，店内收藏了300+款来自世界各地风味各异的威士忌。
@小红书：阿貘不让四四喝酒
在6月底恢复堂食之际，他们在原有的5款威士忌特调的基础上增添了几款更有春夏风格的威士忌新品特调，而威士忌种类上也增添了100+款新的选品。无论是喝酒老饕，还是鸡尾酒小白，都能找到自己中意的那一款。Ps.预约制，无预约无法进店哦~
地址：新闸路1300号一楼
营业时间：7:00pm-1:00am（周一至周四，周日）/5:30pm-1:00am
TAG
@小红书：yonixcyx
一张写着“如果我喝醉了，请找他/她____；如果我不找，请把我送到____”的纸巾，让TAG俘获了不少少男少女的心。
@小红书：上海顾哥
墨绿色搭配木质调的设计，给闷热的夏夜带来丝丝清凉。酒单上的酒品名称不但有趣且足够有记忆点，亲测盲点不踩雷，当然也能根据自己的喜好定制鸡尾酒特调。值得一提的是他家的餐食也很丰富，尤其是那碗云吞。
地址：汾阳路77号-2
营业时间：7:00pm-2:00am
GLORY · Cafe&Bar
魔都知名酒吧Epic的姐妹店，同样是由Cross Yu一手打造，集咖啡、酒廊、俱乐部于一体，三层风格迥异的主题给你更多的游玩体验。
目前的酒单是以「宝石」为主题的鸡尾酒，从视觉到味觉都呈现了对于不同宝石的独特理解，调酒师们幽默健谈，会根据你的喜好推荐不同的“宝石”，记得提前电话预约比较好哦~
地址：余姚路66号
营业时间：1:00pm-2:00am
Tipes：快乐上头时，仍需做好防护措施
大部分酒吧需要提前预约致电，别跑空啦~
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