年纪越大越应该多吃肉，这是有点儿颠覆你的认知啊，你肯定说，作为心血管医生一直教育我们说，应该低盐、低糖、低脂，应该多吃蔬菜、水果，然后少吃红肉，为什么你说老年人反而要多吃肉啊？

这里的肉啊，其实指的是动物性的食品，含有大量的动物性蛋白，年纪大的人呢，他的消化能力、吸收能力差，所以在植物性的东西，他可能摄取不到那些更足够的营养素，那么老年人就会出现营养不良。

其实现在老年人啊，瘦不是件好事儿，很多人瘦了以后，肌肉少，容易生病，容易摔跤，容易观察到啊。

同样生个大病，微胖的老年人和瘦的老年人，哪个存活率更高一点儿，是微胖的老年人更高一点，所以说越是到了老年，我们越应该让他多补充动物性蛋白，这一点呢，在2022年的居民营养膳食指南里就体现的非常充分，她说老年人应该增加动物性食品，对于那些更老的老老年，直接说多吃肉。

清淡适量蔬菜水果，这种改变其实也是顺应着我们老龄化社会的一些改变。