张小泉，成名于1628年。

米其林指南，始于1900年。

从张小泉到米其林厨师，从何谈起？

作为中国为数不多传承下来的百年品牌，本来依托民族情怀，老百姓口碑，善可苟且度日，躺赢数十年，却被其总经理的幼稚之言：“中国人用刀的方法是错误的，跟米其林的不一样？” 被推到风口浪尖，遭到全国网民的口诛笔伐，想想真是活该！

抛弃几百年老祖宗的传承和自信，去跪舔西方的米其林厨师，仅仅是为了给自己的产品质量问题而脱罪，实乃天下奇闻，岂不知，当你抛弃了老祖宗的自信和传承的那一天起，你也就砸了自己的饭碗，变得一文不值！

今天的中国，老百姓不会因为缺少一把好用的剪刀而难堪，更不会因为缺少一把好用的菜刀而为难，日益竞争激烈的全球市场，我们姑且不论，就中国市场，有多少洋品牌挤破脑袋，只为拿到进入中国市场的入场券。

而作为为数不多的中国百年品牌的张小泉，卖的是情怀，卖的是声誉，躺赢于其祖先创立的几百年基业，老百姓给你面子，不惜花费高于市场价数倍乃至数十倍的价钱去支持你，你应该为之感到庆幸和幸运，因为你碰到了大国盛世，全民支持国货的最好时代，可惜老百姓给你的面子，你不但没有珍惜，还急着自扇耳光，居然提出了米其林厨师的用刀方法作为挡箭牌，只能说不知是你这个总经理，还是张小泉自己，实在是不懂何为人心，不懂为啥大家会买账和捧场你“张小泉”？

一个诞生于1628年的跨越四百年沧桑的中国品牌，反过头来告诉我们的老百姓，你用了近千年的菜刀用法错了，因为你们没有按照诞生于1926年的米其林星级评价体系下的厨师的用刀方法来做，何其可笑？何其荒谬？何其嘲讽？这就是我们曾无脑而有心的去支持的百年国货品牌 “张小泉"?

《米其林指南》诞生于1900年的巴黎万国博览会期间。1926年《米其林指南》开始将评价优良的旅馆特别以星号标示，1931年开始启用3个星级的评等系统。米其林公司为了维护评鉴的中立与公正，所派出的评鉴员都是乔装成普通顾客四处暗访，借此观察店家最真实的一面，《米其林指南》评鉴的权威性由此建立。

想我泱泱华夏五千年文明，美食文化及制作工艺更是传承千年，精益求精，在我们国家国力日益雄壮，寻求全面民族复兴的时代，居然有如此打脸的国货品牌之殇，实乃中华民族工业之耻辱，我辈小民支持国货之悲哀。

张小泉的剪刀

如果说你张小泉用心百年只为专注于做好一把剪刀，菜刀属于代工代卖，也就算了，可笑的是你居然搬出了米其林？这分明就是在打自己的脸，打我中华民族之脸，老百姓不是没有理智，非要支持你张小泉，因为今天，剪刀和菜刀，不会影响中华复兴，多一个不多，少一个不少，仅此而已！