适合端上年夜饭餐桌的菜品，不仅要丰盛营养健康，更要做到寓意吉祥如意，来来，今天给你们整理了六道高颜值巨营养的开运年菜，都是上得了台面的菜品，年味十足，好看好吃，做法简单，这么重要的日子一定要安排上，给家人露一手，全家人吃出好彩头来。
【春色满园】
-食材以及调味料的准备：鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，玉米粒，豌豆粒，薄荷，干花，黑芝麻牛油果油，有机酱油，黑芝麻盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡蛋煮熟，用工具切开用作花边小篮子。
2、蛋黄加入熟玉米、胡萝卜、豌豆，少许酱油、黑芝麻盐、黑芝麻牛油果油，压碎拌匀，接下来摆盘就可以啦～
年夜饭系列的创意减脂餐【春色满园】，做一个属于春天的小花篮，热量低颜值又在线，给即将开启新的一年带来点生活的乐趣。
【腰缠万贯】
-食材以及调味料的准备：多味混合细面，鲜虾，番茄酱，蒜。
-烹饪制作步骤过程：
1、鲜虾剥壳去头 虾线，细面冷水下锅煮软捞出，过凉水备用，细面捞出均匀缠绕虾身。
2、平底锅少许油，放入蒜片，将鲜虾煎至片刻。
3、番茄酱加入少许清水调匀，倒进锅内，虾蒸熟即可。
年夜饭系列的花样摆盘【腰缠万贯】，自然酸甜，滋味十足，老少皆宜，金黄的色泽不仅美观大方，更有财源滚滚、大吉大利的寓意，好吃又不失面子。
【紫气东来】
-食材以及调味料的准备：紫薯，芝麻酱，黑芝麻亚麻籽油。
-烹饪制作步骤过程：
1、紫薯切块蒸熟，压碎成细泥状，取一块压平，放入一小勺芝麻酱，用手团成圆形，一共摆两层。
2、用绿箩叶装饰，最后刷上一层黑芝麻亚麻籽油增加颜值，增加营养。
年夜饭系列的小甜点【紫气东来】，意想不到的好吃，口感香甜软糯，小孩特别喜欢吃，好吃健康，有着祥瑞降临、硕果累累、吉祥美好的寓意！
【步步高升】
-食材以及调味料的准备：黄瓜，胡萝卜，玉米，豌豆粒，酱油。
-烹饪制作步骤过程：
1、锅内少许油，倒入胡萝卜、玉米粒、豌豆粒翻炒片刻，加少许酱油调鲜，盛出备用。
2、黄瓜按图切成小船的形状，用小刀刻出叶子。
3、接下来摆盘就可以啦，最后把炒好的蔬菜粒放进去。
年夜饭系列的颜值担当【步步高升】，做法简单零难度，好看又好吃，寓意着来年翠竹抱春，平平安安，步步高升。
【财源广进】
-食材以及调味料的准备：草莓，香蕉，圣女果，海苔，黑芝麻核桃酱，蔬菜藜麦圈。
-烹饪制作步骤过程：
1、清洗果蔬后，将草莓切去尖尖做底；香蕉切成一段段做脸，圣女果切半做帽子，整体用一根牙签竖着串联起起作固定。
2、帽檐用蔬菜藜麦圈装饰，然后用牙签将三块串起来，就是帽子的样子。
3、最后眼睛和嘴巴用芝麻酱点缀，再把海苔修剪做胡子即可。
年夜饭系列的创意水果拼盘【财源广进】，简单易做，完全零难度，新的一年让财神爷送来财气，快来一起迎接财神爷。
【金玉满堂】
-食材以及调味料的准备：谷物米，熟玉米。
-烹饪制作步骤过程：
1、玉米切段蒸熟，谷物米淘洗干净蒸15～20分钟。
2、先用玉米在碟子上摆一圈，再把谷物米摆上去即可。
年夜饭系列的五谷杂蔬【金玉满堂】，色彩艳丽，味道鲜美，健康又美味，好吃不怕胖，祝大家财多福多、五谷丰登，黄金宝玉皆满堂。
谁说春节没有年味啦？缺的只是为新年准备的仪式感，挂起对联、贴上福字，再为父母家人做一道寓意满满、低脂低卡的年夜菜，一家人团团圆圆、热热闹闹，年味就来了。
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