学生在没有上大学之前，对大学的憧憬其中就包括食堂，听说大学食堂很大很宽敞，听说大学食堂物美价廉，低价就能吃饱饭？当然，这些也只有去吃过才有发言权。

大部分大学食堂还是很良心的，环境干净整洁，菜品多样，而且价格合理，对学生来说非常合适，就连一些校外人员都经常会去大学食堂就餐。

但也有一些大学食堂并非如此，而且随着物价的上涨好像越演越烈，甚至好多学校都出现了“擦边菜”，学生苦不堪言。

大学食堂出现“擦边菜”，新生表示是在坑钱，而老生说早已习惯，见怪不怪了

比如有的大学食堂饭菜荤素不同搭配，就有不同的价格，可淀粉肠也算是荤菜，一份辣椒炒香肠就收荤菜的价钱，实在让学生不能接受。

不仅如此，和肉搭配的菜，肉都显得少得可怜，比如鱼香肉丝都是胡萝卜、木耳等蔬菜，看不到肉，更过分的是有些档口会把应该放猪肉的菜换成了放鸡胸肉，那成本可想而知。

尤其是受疫情影响，学生无法出校门，也不能点外卖，要不超市买零食对付一下，要么就只能吃食堂，这个问题也应该引起重视了，不然对学生来说太不公平。

本来兴高采烈地想要吃一顿肉，结果到嘴里不是肉太少就是以素菜充肉菜，这哪个学生能够接受得了，尤其新生同学更是难以理解。

虽然学校食堂消费比校外餐馆，或者外卖要便宜很多，但也是应该注意下饭菜的质量，同时也应该给学生尽量提供一个更好的就餐体验，学生才会愿意在食堂就餐。

“挂羊头卖狗肉”行为让人不耻，学校食堂更应该以诚信为本，为学生的利益着想

大学食堂之所以会这么做，很大程度上就是有所依仗，而绝大多数情况下，都是因为外包团队导致的。

现在很多大学对于食堂，会采用食堂外包的形式，把一个又一个档口外包给商家，前来竞争的人很多，同时学校也很方便。

而这些外包团队又认为大学食堂有稳定的客源，根本不愁没有学生来吃饭，所以偶尔“偷工减料”一些，对学生的损失不大，还能让自己更赚钱一些。

毕竟商人都是更注重利益的，他们不会考虑其他问题，在大学里租档口也是为了赚钱，自身利益比学生利益更重要。

但这样的做法只会流失掉学生的客源，尤其是学生彼此之间会讨论，研究谁家的饭菜好不好，香不香，一传十十传百的恐怕偷工减料最后反倒让自己得不偿失了。

赚钱谁都想赚，但学校食堂的设立本身就是为学生服务的，应该把学生的利益放到最高位置，更注重学生口碑，生意才能越做越好。

有些食堂为了“博人眼球”，还会创新出一些“黑暗料理”，看起来不像是食物的食物，希望食堂能够在学生身体健康的前提下创新。

如果不懂食物相克的话，凭着心意把食物组合在一起，那学生很容易中毒。食堂饭菜要讲究营养健康又美味，才能保证学生一天的消耗量。

学校对学生的保障不是只有学习，生活方面难以保障对学校利益也会受损

很多大学为了方便，会采取食堂外包的方法，倒不是食堂外包不可以，主要是外包后学校要进行管理，不能任由外包商人在管理售卖。

商人当然是希望获取的利润越多越好，所以难免会为了利益偷工减料。但学校也要定期检查，包括卫生、价格和菜品质量等，学校要严格把关。

多听从学生的意见对学校的发展也更有利，很多大学食堂会有“意见本”，同学们对于食堂有什么意见可以写在里面，这其实是非常好的方式。

学生提出来的建议通常更加真实，如果学校按照学生提出来的合理的建议进行调整，那一定会越来越受欢迎的，同时也利于学校名气的提升。

将来学生毕业后，想到学校的食堂，都是满满的回忆。同学们会怀念自己当初的大学生活，也会向学弟学妹们推荐自己的母校，最后受益的不还是学校本身么。

总结寄语

大学食堂出现了“擦边菜”，实际上也确实在坑钱，只不过老生没有办法了，只能忍受，但所谓不知者无畏，当新生走进校园的时候，肯定会有诸多不满和吐槽的。

希望学校能够引起重视，把关好食堂这一环，不消耗学生的好感，为学生的饮食健康考虑，做到物美价廉，以学生为本的办学理念不能够改变。

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你们大学食堂出现过什么“擦边菜”吗？你愿意去食堂吃饭吗？来一起交流分享吧。