有人好奇，为啥有时候熬出来的汤是绿的，有时候是红的，原来是因为豆皮的多酚类成分与氧气的作用，所以下次熬汤的时候，记得盖起来，就能保证汤是绿色。

你也不要小看这一碗汤，他可是有大学问呢。

绿豆性寒，脾胃不好的不建议空腹喝，一次最好喝一碗，不要过量。

很多人喜欢喝冰镇的，但是有心血管疾病的尽量不要。

绿豆有解毒效用，所以正在服药的人不建议喝绿豆汤，会影响药效。

经期的女性不建议喝，此时女性体质虚弱，喝绿豆汤易腹泻

原来这小小一碗绿豆汤，也有那么大讲究，快去熬一碗来品味吧。