近日，有消费者希望我们解读一下“童年故事牡蛎橙复合饮液”是否能补锌。

从产品的中文标签来看，配料表为：水、牡蛎粉、橙汁、黄原胶、山梨酸钾、柠檬酸、食用香精。该产品仅为一款普通食品。山梨酸钾是一种常用的食品添加剂，广泛应用在工业食品中作为防腐保鲜，但是不适用于乳制品。黄原胶作为添加剂在饮料中主要起到增稠、悬浮作用，使口感滑爽。对于成年人来说，摄入食物香精只要适量，对健康没有什么明显的影响，但是对于婴幼儿来说，影响是比较大的。

山东省中医院临床营养科刘敏主任指出：食物配料表第一位就是这个饮品的主要原料，普通食品不允许有功能字眼提示。

需要注意的是，孩子是否缺锌并不是简单地通过一些症状或者微量元素检测就可以诊断的，如果孩子的生长曲线出现异常，或者长期偏食特别严重的话，不要盲目的去补充所谓的新产品，要请有专业的营养师或者儿科医生给孩子做一个综合评估后再确定是否需要补充。

2022年4月21日，美深国际贸易(宁波)有限公司官方账号直播介绍的“童年故事牡蛎橙复合饮料”普通食品,在直播中宣传锌所具有的各种功能好处:“如果孩子出现了厌食、挑食、偏食,不爱喝奶,不爱吃辅食出现口腔溃疡；孩子频繁的感冒,出现腹泻,出汗比较多的问题……日常预防:1岁以内的孩子补充0.5ml,1岁以上的孩子补充1ml”等内容。被浙江省宁波市江北区市场监督管理局依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条，罚款1万元。处罚原因是食品广告出现与药品相混淆的用语，直接或者间接地宣传治疗作用，借助宣传某些成份的作用明示或者暗示该食品的治疗作用；涉及疾病预防、治疗功能。

牡蛎粉补锌？吸收率要注重

牡蛎中锌含量较丰富，有些家长认为“把牡蛎粉每天按计量添加到辅食中就可以补锌”。业内人士指出，牡蛎粉属于加工食品，在生产中难免加入一些防腐剂等，对小宝宝来说具有健康风险。另外，目前并未查询到我国关于食用牡蛎粉能够有效补锌的相关科学介绍。

很多育儿自媒体还强调“牡蛎粉补锌必备、补锌首选”，然后教大家如何烘干、打磨牡蛎粉。大家不应只关注锌含量，而更应该关注锌的吸收量。需要指出的是，目前为止，我国没有相关的科学介绍食用牡蛎粉能够有效补锌。如老一辈人说吃虾皮补钙一样，虾皮确实含钙高，但是一味说产品本身的含量能促进人体吸收这有点难为情了。

有专家指出，在婴幼儿时期，倘若食物不能够达到足够的补锌剂量，在医生的指导下适当给予补锌制剂；在新生儿时期，主要还是通过母乳来补充。对于确诊锌缺乏症的患儿，家长要谨遵医嘱，积极纠正缺锌原因，合理膳食，口服补锌药物，科学补锌不滥用。

上海市儿童医院副主任药师，药师博士李志玲撰文指出：没有经过检查明确缺锌，一般是不需要补锌的，而且锌元素也不是常规补充的营养素。

何晓