为什么有些葡萄酒使用卧箱?
萄葡酒卧放,是让葡萄酒与木塞保持浸泡,使软木塞保持一定的湿度,以免空气进入被氧化,卧放会使葡萄酒存放时间更久一些,其保持葡萄酒中的香气能释放出来。
如竖放,软木塞会渐渐因干枯收缩而漏气,酒就会被氧化,无需多久瓶中之物就会变成醋,因此买酒后应让它即刻躺下。
为什么有些葡萄酒使用卧箱?
萄葡酒卧放,是让葡萄酒与木塞保持浸泡,使软木塞保持一定的湿度,以免空气进入被氧化,卧放会使葡萄酒存放时间更久一些,其保持葡萄酒中的香气能释放出来。
如竖放,软木塞会渐渐因干枯收缩而漏气,酒就会被氧化,无需多久瓶中之物就会变成醋,因此买酒后应让它即刻躺下。
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