仲夏前后，先生去米兰出差，我也借机去放风（摸鱼）。 这一篇就来说一说米兰那些不分场景的美食吧，每家店的地址和推荐指数都包括在里面了，希望喜欢。
近期小忙，更新稍有延迟，不过这几家店那么好吃，再迟也值得分享： ）
从食物了解各地文化和人生，我是旅厨家，欢迎关注~
弄堂里： 邻里食堂
每天只营业两个半小时的午餐 食 堂一般隐身于市井，可能就在某个景点或闹市区边上的小巷子里，而且只在午餐时间（12 - 14： 30）营业。
如果不抬头读门面，大部分情况下路人会以为这是一家杂货铺或者俱乐部。 我们就差点错过了这家宝藏食堂，两个人看着地图走路凑巧遇到老板在街边透气。 他和我们确认过眼神，看到了两个饿坏了的中国人，就招呼进去一表地主之谊。
店里的摆设似乎近几十年如一日，但是干净简朴，每一个装饰都诉说着和食堂有关的故事： 餐厅里举办过的各种派对、老板参加过的球赛和收集的古物、孩子们小时的照片、还有他们一家去过的每个地方。
跑堂的阿姨说院子里已经没有位置了，老板看了看，让我们去与另外两个弄堂邻居拼桌。 院子里绿藤环绕的架子上摆开了一排桌子。 仔细一看，桌子是水泥浇的，铺了三层桌布，白色桌布打底，最后铺上红白格子的装饰，餐具和盘子整齐地摆上，朴素又大气的仪式感让人期待今日的菜单。
就是塑料椅子有些出戏，让我们回想起了国内街边的大排档。 菜单拿上来的时候竟然是一份2012年手写复印的涂鸦，封塑在透明的文件袋里。 这时，意语理解已不是最主要的问题，能看懂意式书法倒更让我们担心。
▲ 当日菜单, 和后庭，左右滑动查看更多 ->。 图|旅厨家
好在，我们坐在厨房外，能瞥见菜的样子，也有服务员的意式英语口头翻译，才逐渐走出一头雾水的状态。 我点了绿酱意面，先生心满意足地吃到了和他脸一样大的米兰猪排。 新鲜的香草让绿酱变得香气扑鼻，而猪排外脆里嫩，一口下去丰腴多汁。
每一盘食物都是分量加倍，像极了去外婆家怕你吃不够的那种感受。 吃到一半，就差不多饱腹。 拼桌的“邻居”已经开始喝咖啡，准备“签单”走人了。 而我俩人还在努力奋斗。 意大利的热情不止是言语上的，也体现在一盘盘大份量的餐点和10年不变的价格里。
出门看了下门上密密麻麻的贴纸，才发现这家店还拿过不少的米其林指南推荐，门上密密麻麻地贴满了各家指南的贴纸。 要不仔细观察，还以为真是一家苍蝇小馆呢。
位置：Trattoria Madonnina, Via Gentilino, 6, 20136 Milano
推荐指数：★★★★☆ 【菜式偏油，菜量很大。】
适合人群：想体验地道伦巴底家常菜的人。
Tips：早点去！早点去！早点去！
街边： 古老意式冰店
一家冰 激凌店能有多 老？ 这在认识Gelato之前，是我从未能考虑过的问题。 米兰虽然地处意大利北部，并不盛产水果，但也阻止不了各种Gelateria在这里扎根生长。
Gelato是由意侨在法国发明的甜点，已经伴随大众将近五百年了。 Gelato原意就是“冰冻的食物”，但今天，却变成了一个夏日五彩斑斓的代名词。 很多情况下，每家冰店都会有无数口味供应，但每家店也都有一个自己的头牌风味。 要是实在选择困难，看看哪格剩最少就知道了。
对我来说，Gelato的标志性口味有两种： 柠檬罗勒和开心果。 一种是半透明绿，看到能让人联想起刚割完草坪的清新； 一种是60年代的那种马卡龙绿，厚实低调但又让人不忍关注。 柠檬罗勒是酸甜带点后劲的凉，开心果是可甜可咸的代表，每家店都有自己的平衡。
老冰店的位置不需要太大，能容得下一个店员和冰柜即可。 冰柜上摆满了当日新鲜做的甜筒。 若是条件允许，店家会在店外摆几个长板凳，让客人坐着吃冰。 如果没有，就不好意思，坐到马路牙子上去吧。
这次最棒的是一个1930年开张的冰店，就开在米兰车站边一个不起眼的街道里。疫情前还被某杂志评为全国最佳冰店。
▲ 全国最佳冰店。 图|旅厨家
一个gelato下肚，看到一个妈妈带着三个放学的孩子来吃甜筒。 这些孩子长大后肯定也会和人炫耀，我们方才享用的夏日滋味吧。
位置：Gelateria Paganelli, Via Gustavo Fara, 14, 20114 Milano
推荐指数：★★★★★
Tips：可以在一个球里混合多种口味，推荐用甜筒吃，
柠檬味是我们的最爱，周日不营业
闹中取静： “意外”新体验
米兰是国际时尚之都，与别的城市比起来米兰可能没有保留太多古迹，少了些许其他意大利城市的古典。 但这其实也是一个米兰特色，作为意大利北部的工业中心，这里每年会接待世界各地的游客或是商人。 这里的食物也是这样，往往会“意外”结合，在保留意式传统的同时，又会有些许创新。
这次我们就体验到了不少这样的美食。 先是一家中意结合的餐厅，意化川菜的想法，也是颇为新奇的一种体验。这家环境超优，不同于华人街的喧闹，适合静下来好好吃饭和商务宴请。作为一家融合中餐，菜品呈现比较创新，味道也在线。
▲ 意大利本地鸡做的钵钵鸡。 图|旅厨家的盆友
名字我觉得也取得很妙，gu有古代的意思代表了中国传统，gucina发音上和意大利语的cucina（厨房）有点相似，十分接地气。这是一个正儿八经的混血餐厅!
位置：Gu.Cina, Via Cenisio, 68, 20541, Milano
推荐指数：★★★★☆ 【少见的欧式中餐体验】
适合人群：适合约会和商务聚餐
Tips：多尝试不同的菜式，可能会让你眼前一亮
之后我们去了 一个闹中取静的下午茶。 以传统英式的多层盘展示，但所有的点心却都和意大利息息相关。 我最喜欢的一款，是由当季的番茄做的一个三明治，咬一口，就知道是夏天了。
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▲ 新式Cannoli。图|旅厨家
▲ 从下到上，从咸到甜，也有超传统的司康饼。图|旅厨家
▲ 超好吃的番茄三明治！图|旅厨家
还有就是意式传统奶油卷Cannoli，但把油炸面皮换成了薄脆华夫饼，意大利的同时又不太意大利。
位置：Bulgari Hotel Stephen Abragan Milano, Via Privata
Fratelli Gabba, 7B, 20121 Milano
推荐指数：★★★★★ 【环境和性价比都很不错】
Tips：提前邮件预约，不用等
华人的力量总是不可估量的，这次还有幸吃上了意大利本地种植的杨梅。 据说这个果园已经尝试多年，去年才开始大批量销售，不过数量还是有限。 意大利的杨梅个头不大，但是风味十足。 能吃上新鲜本地杨梅，对一个旅居在外的江浙人来说，的确是美事一件。 虽然有些小贵，但比回国的机票实惠，一颗入口，缓一缓乡愁，值得。
▲ 新鲜意大利杨梅（太激动了拍照有点手抖）。 图|旅厨家
美味的食物，不分场景。 更重要的是，食物本身的用心、服务人员、还有爱人的陪伴。 米兰的味道就是这么粗犷细腻，让人可爱可亲！
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