2022年7月28日，山西省太原市，中华老字号晋泉高粱白在“酿造特色小镇”投产运行。“酿造特色小镇”集山西老陈醋、高粱白酒的酿造生产与研发、工艺体验、康体养生、文化科普、大数据服务于一体，体现了山西地域中华老字号产品的特色。