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“家里农活做完了，我们两人就来这里挖笋、剥笋，每天收入150元左右。”竹林里，苏秀银正和丈夫一起挖笋。
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7月22日，笔者来到大新县雷平镇竹林产业食品安全示范园，只见一根根竹笋破土而出，淡淡的笋香弥漫在空气中。该园区目前种有甜笋1850亩。
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时下正是甜笋采收季节，园区里，附近的村民正抓紧时间处理刚采挖回来的甜笋，麻利地清洗、剥壳、装筐、过称、打包……
“今天给辽宁一位客户备货3.2万斤笋，请了40多名村民来采收。”广西大新鑫茂农业科技项目负责人冯干说，“鲜笋现在每公斤价格在4.4元左右，除销售鲜竹笋外，我们还计划把甜笋加工成酱笋、笋干等系列产品。”
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2020年5月，园区开始种植甜笋，于去年4月开始收笋，每月收笋5—6批次，在竹林成长期间，还种有竹下经济农作物冬瓜、南瓜、西瓜等。
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