而在我国众多地方小吃中，新疆应该属于一个独特的存在，新疆由于地处西北地区，受到自然天气的影响，当地盛产水果，并且水果的口感和内地有很大不同，光照时间充足加上昼夜温差比较大，新疆的水果口感非常甜，深受人们的喜爱。
而新疆的小吃切糕便是新疆的另一特色，它独特的口感好加上各种果干和坚果，让切糕的营养更加全面，很多人对于切糕软糯香甜的口感毫不抵抗力，但是由于一些黑心商家的不良经营，如今很多游客对切糕望而生畏，切糕“后遗症”有多严重？明码标价5元一两，却也没人去买。
新疆是一个物产丰富的地方，很多人对于新疆美食都很向往，其中羊肉串、切糕、各种水果便是人们对于新疆美食的印象，尤其是切糕，这种极具地方特色的小吃，在很多旅游景区都可以看到，远远就可以闻到香甜的气息，许多人也是对切糕非常喜爱。
但是近年来，人们时常从新闻上看到关于切糕的各种新闻。有一些商家在出售切糕的时候，对于价格的说明含糊其辞，人们以为的切糕标价是按斤算的，但是其实商家是按克卖的，这就导致了很多客户在购买了切糕之后，上秤一称价格让很多人咋舌，但是又不好意思不要了，很多人都有过这种不好的购物体验。
一块切糕可能并没有多么昂贵，人们也能够消费的起，但是这种套路销售方式，让很多人感到心里不舒服，从而对于切糕的印象也越来越差，天价切糕最后吃完心里只剩郁闷了。
对于这种比较普遍的套路销售的情况，很多人对于切糕都没有了曾经的热情，而且这种小吃比较难消化，少吃一点尝尝新鲜也是可以的，但是太贵的价格没有人会愿意为其买单。如今很多切糕销售商家都开始明码标价五元一两。
即便如此，很多人也是不太认可，毕竟五元一两的价格，一斤切糕就要五十元钱，这个价格对于一份小吃来说已经不算便宜了，而切糕是比较重的，小小的一份可能就要二三十元，所以如今，即便很多商家明码标价，很多人似乎得了切糕后遗症，并不敢去轻易尝试这款美食了。
还有一个原因就是商家在卖切糕的时候，稍不留意就会给客户切很大一块，导致人们要为此多付一些钱，很多人对此也是有很多不满，如果要的比较少，还会遭到卖家的嫌弃，所以很多人宁愿不吃切糕了，也不想让自己这么纠结。
其实切糕之所以卖的价格比较贵，也是有一定的原因的，因为切糕的制作工艺比较复杂，并且在用料方面也比较实在，大多是选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品，由于用料成本比较高，所以售价高也是可以理解的。
但是切糕后遗症最终产生的原因是由于商家的不当经营导致的，比如在销售过程中对于价格的解释不清晰，在切糕的时候故意切很大一块等等，客户之所以对切糕反感，其实是对于商家的销售形式的不认可，对于切糕这种美食大家依然是非常喜爱的。
想要改变以往不良行为所产生的切糕后遗症，商家在销售过程中要尽可能的站在客户的立场考虑问题，不要和客户形成对立面，只有为客户提供好的服务，让人们的购物体验感有所提升，相信人们对于切糕的喜爱应该会继续下去的。
不管是做任何生意，诚信经营都是最基本的法则，只有这样才可以获得市场和客户的认可，否则的话多么好的产品最终也会被市场所抛弃。
结语
切糕作为一种地方特色美食理应在我国更多的地区发展起来，让更多的儿女了解到新疆的美食文化，这也会对新疆发展产生极大的推动作用，让切糕成为新疆美食的宣传大使，成为新疆的名片，让更多的人认识新疆，了解新疆。
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