喜欢粤菜,因为很精致又很适口,在厦门当地也能够吃到地道的广州菜,也就泷悦了。没想到这次夏日的菜品不但可口又清爽,很适合夏天,真的一点都不马虎。

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这家店的环境我觉得还很不错的,是那种简单又雅致的感觉,主要是以包厢为主,比较适合宴请亲朋,整体档次还是可以的。

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藕带秋葵鸡枞菌

入口有一点点焦麻的感觉,清爽开胃,还挺适合夏天来吃的,简单的食材最能做出鲜美的感觉。

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夏日清爽捞小瓜丝

就是那种清清爽爽的感觉,上面撒了一层小虾米,比较清口,吃起来真的一点都不油。有蔬菜的清爽和海鲜的鲜甜。

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沙律龙虾

龙虾的夏日版,不但保持了龙虾霸气和肉质的鲜甜,有了水果沙拉的加盟,把夏天的冰清爽口凸显出来,龙虾肉嫩嫩的,再搭配上沙拉酱,就是夏日必吃啊!

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红菇老鸭汤

都说广东的煲汤很赞,这盆汤水用料真好好,做法古道,味道醇和。地道的山里红菇,还有温补老番鸭一同文火慢炖的,汤汁纯厚,气息浓郁,喝起来口感饱满,感觉就是唇齿留香呢,喝下去之后就真的感觉整个身体热乎乎的。

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干煸膏蟹粉丝煲

真的是咸香味十足,而且这个蟹子一点都不空壳,肉很饱满的,每根粉丝上面都裹满了酱汁,真的好好吃啊。

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葱油捞鸡

这个鸡肉里面带着那种葱香味,口感还是挺不错的,一口下去还会在嘴巴里爆汁,细腻多汁的感觉呢。

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椒圈金蒜烧甲鱼

甲鱼还真的是挺滋补的,没有什么腥味,口感还挺不错的,甲鱼肉里面有丰富的胶质,肉质是真的鲜嫩啊,这个季节吃点甲鱼还真的挺新鲜的!

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洋葱焗黄鳝

夏天是黄鳝活跃的时节。黄鳝粗大,采用焗的做法,让鳝鱼肉更为紧致的干香,鳝鱼滑溜溜的,入口极好,而QQ弹弹的肉感棒极了,再有清甜的肉质。夏天吃这个好赞。

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两份精致的小食可以当做主食,菠萝包外表金黄,内陷饱满,手打鱼甜可口,回味甘甜。当然,干炒牛河的河粉很Q弹,牛肉细嫩,吃起来很满足。